※ 引述《Walu (Walu)》之铭言： : ※ 引述《bhbby (比利时啤酒公主)》之铭言： : : 这支酒的进口商价格是订３０００元 : : 我卖２０００元 : : 量大时是１８００元 : 这支酒的价差还真大 : 我曾经一个酒商的电子邮件和一个我家附近的酒商 : 看到一个有点惊人的价格 : 两家都说这支4000元 : 这也是我会感到「卖酒的诚意太少」的原因之一 今天看到苹果日报E11 介绍「月之义大利餐厅」 让我觉得某些餐厅卖酒根本没有诚意 报纸上写一支Masi Campofiorin 2001定价2000 文中还说「如果预算较多，可以选择Campofiorin 2001，价格平易近人， 也是厨师Danile极爱的一支酒」 我的天呀！ Masi Campofiorin 2001，就算在很贵的jason也只卖850 基本上买到700元不会太难 这家餐厅居然卖2000，记者还说平易近人 一支以牌价计算，赚1150元 更何况餐厅拿的价格，我猜不可能超过600 真是吃人不吐骨头 卖酒比卖餐还好赚 我能接受的餐厅卖酒价格 是最好和她的开瓶费相当（当然以一般无须非常严格保存的新近年份酒款而论） 例如开瓶费300，一支牌价600元，就卖900元 如果不行，就比开瓶费贵200-300 像我喜欢的小酒馆 大约就是这样 一支牌价450元，他卖850还是950 （不过小酒馆有酒窖，一般没有的餐厅应该要卖更便宜一点） 谈到开瓶费 想一想 亚都丽致巴黎听的开瓶费收500元 http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=216 复兴的安东厅(台北喜来登大饭店)也收500元 http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=70 连这两个算是公认台湾法国菜第一把交椅的餐厅 而且都有侍酒师 开瓶费也只收500 不知道为何某些名见不经传的餐厅，开瓶费可以收到1000 某些根本没桌边服务的餐厅，开费也收500 -- My Single Malt http://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/ 我的葡萄酒饮用纪录 http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/ ※ 编辑: Walu 来自: 218.160.8.6 (05/10 19:45)