※ 引述《moodhunter (期末到了作業好多...)》之銘言： : 在日本來說 : 這是氣泡酒啊 : 去年夏天時.7-11引進了一堆啤酒 : 在日本就是以氣泡酒的名義上市的 去年進的那些酒在日本叫做發泡酒 不是氣泡酒 : 因為日本對於啤酒課的稅較重 : 所以酒商就加了一些其他材料 : 用不同方式釀造來節稅 : 我現在還有留下那些罐子的說 : 不過那時進口也真貴..375cc的一罐50元台幣.. 對啤酒課重稅是因為啤酒一直以來消費量都很大 是政府稅收一大來源 有去日本跟日本人吃過飯的版友大概知道 日本人幾乎一上餐桌就先來杯(或瓶)啤酒 啤酒在很多日本人眼中是"解渴"的好東西 後來啤酒稅率漸漸提昇 (酒的定義在日本是有規範的,例如啤酒是以"麥芽使用率"來算) 於是酒廠轉而將啤酒中麥芽成分降低 改以"米"或其他的成分增加來替代 當然口感多多少少會有不同 前天剛從日本回來 此次去發現 日本大概因為發泡酒稅率又加重 各酒廠又發明新的產品 此次的新分類是"其他雜酒類第二類" 例如朝日推出名為"新生"的酒就是這類酒,KIRIN也推出"NODOGOSHI生"等等 (這次去有喝,味道又更像"泡泡水"了) 朝日"新生"採用的是"大豆"成分 這是繼五六年前發泡酒出現後日本酒界的再次新變革 不知今年夏天會不會進來 這次客人還送我一瓶NIKKA"余市"十年 改天喝了再來報告心得 --

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