K大是我們研究社的現任理事長，也是這二年在國際上快速崛起的品酒團體 Malt Maniacs的成員，他終於開酒單了（不像小弟亂開一堆）， 有興趣入門的，可以參考： 一直以來都有人問起入門款要喝哪些酒, 在此不談排名, 不談價錢, 只是單純列出十支值 得喝又容易買到的原廠裝瓶入門款簡介如下: Ardbeg 10yo (46%, OB) 想試試看純正艾雷風味嗎? 想試試重泥煤的感覺嗎? 在玩家圈子裡面很受歡迎的一間酒廠 ! 但是必須警告的是: 大多數初接觸的人都很難接受! Balvenie 12yo Double Wood (43%, OB) 堅持傳統工藝, 每支裝瓶都有著不同的故事, 這間位於Speyside正中央的酒廠所裝出的經 典酒款! 帶著濃濃的蜂蜜香草味, 是我最喜歡推薦的入門酒. Bruichladdich 10yo (46%, OB) 沒有財團的支持, 新入主的獨立團隊向世人證明了好的威士忌自己會說話! 在大師 Jim McEwan的帶領下, 不經低溫過濾不加焦糖, 讓你喝到真正的原汁原味! Glenfarclas NAS 105 (57%, OB, 2004 new) 什麼叫做強壯, 讓你體驗重雪莉的年輕奔放感, 位於Speyside地區, 堅持直火加熱的這間 家族企業, 所釀造出的酒有著不可思議的層次感! Glenlivet 12yo (43%,OB) 所有人都喜歡的入門酒, 常被拿來當作評分的基準, 清新的果香帶領你認識什麼叫做 single malt! Highland Park 12yo (43%, OB) 位於最北的Orkney 島上, 有著紮實的酒體, 雪莉煙燻與石楠花香帶出獨樹一格的酒廠 特色! Laphroaig 10yo Cask Strength (57.8%, OB) 剛得到2005年Whisky Magazine Best of the Best 大獎, 如果你不討厭消毒藥水味的話 可以試試看! Love it or hate it, 評價兩極化的一間酒廠. Macallan 12yo Fine Oak (40%, OB) 你今晚麥卡倫了嗎? 似乎不需要我多說些什麼來介紹, 唯一提醒的是Fine Oak多些果香而 少些甜味, 試試看不同於Sherry Oak的感受! Springbank 10yo (43%, OB) 很細緻的酒廠, 以一間酒廠讓Campbeltown 保留住產區名稱的家族企業, 收藏家的最愛! Talisker 10yo (45.8%, OB) 充滿爆炸性的口感, 標準的島嶼風味, 男人的酒! 位於風景優美的skye 島上, 是許多酒 友的House Malt! -- My Single Malt http://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/ 我的葡萄酒飲用紀錄 http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/ --

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