作者Walu (Walu)
看板wine
標題Re: 請問一下麥卡倫 12yo Fine Oak
時間Sat Feb 5 11:09:11 2005
※ 引述《[email protected] ( 立志當個好筆者 )》之銘言:
: 我是入門生
: 總覺得跟我在酒吧喝到的舊版雪莉桶的 MC 12yo 味道差很多
: 一入口的口感比較辛辣
這也是波本桶特色
: 是因為橡木桶跟波本桶的緣故嗎
波本和雪莉
: 但是多了橡木與香草的餘韻
這就是波本桶特色
: 請各位老手指點
: 多謝
我的紀錄,請指教:
Macallan 12yo 'Fine Oak' (40%, OB, 2004)
顏色:淡金黃色
酒腳:長、慢,頗不明顯
香氣:波本與雪莉良好地結合,混著果香與香草味
口感:甜、果香、雪莉味(Wine和苦味)、木味
終感:木味、Dry
加水:整體酒風更為順暢與融合,終感Spicy展現
評分:84
評語:剛入口是偏甜而簡單的Speyside Whisky,但中段後有很不錯的表現,可惜香氣稍
單薄
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