作者Walu (Walu)
看板wine
標題Re: 我想問紅酒的保存方法
時間Mon Jan 31 07:14:55 2005
※ 引述《gwaihir (birkintree)》之銘言：
: 3.有一位前輩曾經告訴我一個方法，我認為是我聽過最合理的方法（我自己不會把酒擺
: 很久，所以沒用過），用大約250ml的可密封容器（例如調味料瓶），在酒一打開時立刻
: 分裝出來，放入冰箱或酒窖機，等要喝時取出，這樣一來酒接觸空氣的時間和面積都很
: 小，（容器的容積和分裝瓶數可以視個人需要調整，使用前記得清洗乾淨並等原來的味道
: 全部散掉後再用）據說可以放一兩個禮拜仍然跟剛開的一樣（當然還是要看酒本身的體質
: 而定）。
這個方法我以前也常用
現在比較懶，所以就算了
我是去買一個半瓶的，375ml
再買一個125ml那種（超商就有）
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My Single Malt
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我的葡萄酒飲用紀錄
http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/
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1F：推 Pan:謝謝各位回答 收Z>2>11>2 紅酒保存 140.112.230.57 02/02