作者clara (La briacona)
看板wine
標題Re: [問題] 如何辨別假酒
時間Thu Jan 27 22:03:56 2005
所謂冰酒
便宜的很有可能是假冰酒
喝起來當然不會死人
說他是假貨
乃是因為這種冰酒並非像是我們認知的高貴冰酒
是在天然環境之下偶爾的生產出來
簡單的說 這種便宜的冰酒 是把葡萄放到冷凍庫裡面
讓它冰凍脫水濃縮製成的
任何葡萄或者其他水果 都可以用這樣的工業製程做出冰酒
但是真正的冰酒並不是這樣
葡萄要夠強壯夠熟透
而且還要能夠掛在枝頭不掉下來
還要配合零下低溫結冰
這幾個條件加起來能夠採收到的葡萄寥寥無幾
相較於工業製作 當然真正的冰酒稀少多 也貴多了
※ 引述《appleelf (我是大正咩......咩咩咩)》之銘言：
: 現在一中有在擺年貨
: 有賣冰酒耶
: 可是價錢便宜得嚇人
: 桑椹跟白葡萄冰酒699
: 瓶果冰酒1500
: 這樣的價錢
: 會不會是假酒阿= =
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◆ From: 218.187.128.51
1F：推 furnacer:sorry,我以為是指用工業酒精做的假酒 218.160.43.27 01/28