※ 引述《[email protected] (畢業了....)》之銘言： : ※ 引述《[email protected] (balabububalabu)》之銘言： : > 這麼做的還能算是"single" malt嗎? : single malt 指的應該是 單一酒廠製造完成 : 也就是酒都是從這個酒廠出來的 不一定是純麥 非也 這些標有麥芽威士忌蒸餾廠名字的都是single malt 一定是純麥，因為這些酒廠只蒸餾「麥芽威士忌」 不會去蒸餾其他穀類的威士忌 而且只要有標酒廠的，一定是單一酒廠麥芽威士忌 不然會被告 : 或是只有一種麥 雖然台灣是翻譯作為純麥 : > 它上面都有MJ的分數 : > 而且都是93-95的高分耶... : > 所以那些假酒有騙過大師的功力? : > 請問波本桶是指波本威士忌用過的桶子嗎? : > 那和用烤過新桶的差異在哪? : 這邊講的應該是波特桶吧 port finish : 應該不是波本威士忌的那個波本 非也！ 我說得是波本桶 絕大部分的蘇格蘭威士忌是用波本桶陳年 完全用波特桶陳年的很少 波特桶通常是拿來作終感（放完波本桶數年之後，再放入波特桶數月） 對了，七月會辦一個Port Finish專題研究 有興趣可以去，請參考： http://mypaper.pchome.com.tw/news/smwtt/3/1239024972/20040529090857/ 謝謝 -- My Single Malt http://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/ 單一麥芽威士忌討論區： http://www.sunfavorite.com/whisky/ -- ※ Origin: 臺大電機 Maxwell 站 ◆ From: 220-135-200-136.HINET-IP.hinet.net