※ 引述《[email protected] (毕业了....)》之铭言： : ※ 引述《[email protected] (balabububalabu)》之铭言： : > 这麽做的还能算是"single" malt吗? : single malt 指的应该是 单一酒厂制造完成 : 也就是酒都是从这个酒厂出来的 不一定是纯麦 非也 这些标有麦芽威士忌蒸馏厂名字的都是single malt 一定是纯麦，因为这些酒厂只蒸馏「麦芽威士忌」 不会去蒸馏其他谷类的威士忌 而且只要有标酒厂的，一定是单一酒厂麦芽威士忌 不然会被告 : 或是只有一种麦 虽然台湾是翻译作为纯麦 : > 它上面都有MJ的分数 : > 而且都是93-95的高分耶... : > 所以那些假酒有骗过大师的功力? : > 请问波本桶是指波本威士忌用过的桶子吗? : > 那和用烤过新桶的差异在哪? : 这边讲的应该是波特桶吧 port finish : 应该不是波本威士忌的那个波本 非也！ 我说得是波本桶 绝大部分的苏格兰威士忌是用波本桶陈年 完全用波特桶陈年的很少 波特桶通常是拿来作终感（放完波本桶数年之後，再放入波特桶数月） 对了，七月会办一个Port Finish专题研究 有兴趣可以去，请参考： http://mypaper.pchome.com.tw/news/smwtt/3/1239024972/20040529090857/ 谢谢 -- My Single Malt http://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/ 单一麦芽威士忌讨论区： http://www.sunfavorite.com/whisky/ -- ※ Origin: 台大电机 Maxwell 站 ◆ From: 220-135-200-136.HINET-IP.hinet.net