網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/38398803 阿輝牛肉城全牛精燉涮涮鍋 營業電話：(02)8931-0001 營業地址：116台北市文山區羅斯福路五段257號 營業時間：週一~週五 11:30~14:00、17:00~21:00 　　　　　週六、例假日：11:30~21:00 每週日公休 這天下五六點左右要到萬隆站附近拿行李箱... 想想上網找一下附近有什麼好吃的好了！沒想到一打"萬隆站"、"美食"等關鍵字 google搜尋結果出現清一色同家店～ "阿輝牛肉城全牛精燉涮涮鍋" 好！上天的旨意吧～就吃這家啦！嘿嘿～ 原來位於萬隆捷運站帳旁的阿輝牛肉城全牛精燉涮涮鍋 是新店鼎鼎大名的「阿輝現炒黃牛肉」的分店 在捷運萬隆站二號出口旁，非常好找 週一到週五還有商業午餐，真不賴！ 而且現在只要點主鍋(商午除外)就送肉品券一張，真是個再訪的很大誘因啊啊啊～ 在門口看到讓人很疑惑的告示，本店使用台灣牛、美國牛、紐西蘭牛、澳洲牛 阿請問～這家店到底用什麼牛啊？ Q_Q 店內的鍋品很簡單，看不到海鮮什麼的 就是賣牛肉、豬肉、羊肉共六種，其中牛肉佔了四種 我跟姐姐一向堅信，賣得越單純的店、食物會越好吃，這天在阿輝再一次獲得證實 點主鍋均附：肉盤、菜盤、飲料(決明子+檸檬冬瓜)+副食(冬粉、麵、白飯、豬油拌飯 ...) 如果光吃鍋吃不飽，還有單點區可以加點 店內的醬料區，頭家建議用廣式醬油+日式腐乳醬 我如法炮製外加一大堆薑絲，果然很適合牛肉鍋～相當可口！ 醬料區上方是高湯，請自取 針對不吃牛的朋友也有雞高湯可以使用 點餐的時候店家會問清楚：到底是能吃牛不吃牛，還是完全不吃牛？ 針對完全不吃牛的朋友，店家會提供雞高湯 店內的兩種養生飲料我都不喜歡，下次再訪我會自備飲料 ╮(╯_╰)╭ 既然有個阿輝現炒牛肉的富爸爸，這裡的招牌高湯當然是濁白的牛肉高湯 這牛肉高湯呢，我想喜好會很兩極，因為他喝起來就是很"牛"！ 菜盤跟一般的涮涮鍋店完全不同 一般的涮涮鍋店的菜盤上會看到香菇、番茄、芋頭、蟳味棒、玉米、火鍋料等等 但阿輝的菜盤除了豆腐、花枝丸與魚餃之外，其他的都是牛雜！ 這對愛吃牛雜的朋友來說無疑是一大福音，吃涮涮鍋還能吃得到牛雜，多好！ 這天的副食我跟姐姐選了豬油拌飯與寬冬粉 豬油拌飯是樸實的味道，豬油跟醬油的鹹香味道還不錯 缺點是飯好乾，我淋了兩勺湯才能吃 Q_Q 菜盤裡面除了牛雜外，就這玩意兒引起我的注意 忍不住問了服務人員一下，原來這東西是 " 牛肉蝦仁漿 " 塑膠袋前面剪一個洞，讓客人自己擠出來～ 這立意是很好、DIY也很有樂趣，可是～好難擠啊！ 我擠到發怒後來丟給姐姐處理，要用盡吃奶的力氣才行！ 除此之外，那外型看起來似乎也不是很討喜，總覺得怪怪的～Q_Q 應該不是我多想吧？很像吧？很像吧？ 浮在水面上的...更像！專家說，浮在水面上才是健康的...(什麼鬼？！) 撈起來的時候不小心弄斷了，更像！ ╮(╯3╰)╭ 這東西雖然醜，但真得非常好吃！還看得到牛肉漿裡面隱約有蝦喔～ 姐姐不能吃蝦，所以這兩條鮮美的XX就都被我吃光光啦！哈哈～讚！ 猶豫了一下，我跟點了初次造訪感覺比較安全的菜色～ 招牌牛肉鍋 $250　這肉看起來份量不多，確實它肉的份量真的也不多！haha~ 不過牛肉的厚度很夠，雖然都小小塊的，但肉質很好、油花很均勻，很好吃呢～ 精選豬肉鍋 $250　 我本來就愛吃豬肉，肯定要點個豬肉來試試的！ 如剛所說，牛肉雖然小小碎碎，但肉質食在沒話說，好吃又厚實！ 豬肉厚度也夠，吃起來相當甜，我跟姐姐都覺得豬肉也毫不遜色～ 逆砍砍，這牛肉有多厚？ 雖然沒有海鮮，但隨鍋會附上小網 因為不只牛肉小塊需要用，牛雜也是用小網煮比較方便，才不會找半天找不到 最後吃完，鍋底還撈出這麼大堆的牛雜跟高麗菜，吃得很high~ 高麗菜跟牛雜煮完的湯也特別甜，最後我連整鍋湯都喝光了(掩面) 最開心的是獲得了兩張肉品兌換券，11.28之前我還要再去吃一次！ (←很容易被制約的體質) 位於萬隆站的阿輝牛肉城全牛精燉涮涮鍋 確實是一家滿特別又好吃的涮涮鍋店 吃膩一般的涮涮鍋，一般牛肉的朋友，可以去阿輝試試看，還不賴呢！ --

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