网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/38398803 阿辉牛肉城全牛精炖涮涮锅 营业电话：(02)8931-0001 营业地址：116台北市文山区罗斯福路五段257号 营业时间：周一~周五 11:30~14:00、17:00~21:00 　　　　　周六、例假日：11:30~21:00 每周日公休 这天下五六点左右要到万隆站附近拿行李箱... 想想上网找一下附近有什麽好吃的好了！没想到一打"万隆站"、"美食"等关键字 google搜寻结果出现清一色同家店～ "阿辉牛肉城全牛精炖涮涮锅" 好！上天的旨意吧～就吃这家啦！嘿嘿～ 原来位於万隆捷运站帐旁的阿辉牛肉城全牛精炖涮涮锅 是新店鼎鼎大名的「阿辉现炒黄牛肉」的分店 在捷运万隆站二号出口旁，非常好找 周一到周五还有商业午餐，真不赖！ 而且现在只要点主锅(商午除外)就送肉品券一张，真是个再访的很大诱因啊啊啊～ 在门口看到让人很疑惑的告示，本店使用台湾牛、美国牛、纽西兰牛、澳洲牛 阿请问～这家店到底用什麽牛啊？ Q_Q 店内的锅品很简单，看不到海鲜什麽的 就是卖牛肉、猪肉、羊肉共六种，其中牛肉占了四种 我跟姐姐一向坚信，卖得越单纯的店、食物会越好吃，这天在阿辉再一次获得证实 点主锅均附：肉盘、菜盘、饮料(决明子+柠檬冬瓜)+副食(冬粉、面、白饭、猪油拌饭 ...) 如果光吃锅吃不饱，还有单点区可以加点 店内的酱料区，头家建议用广式酱油+日式腐乳酱 我如法炮制外加一大堆姜丝，果然很适合牛肉锅～相当可口！ 酱料区上方是高汤，请自取 针对不吃牛的朋友也有鸡高汤可以使用 点餐的时候店家会问清楚：到底是能吃牛不吃牛，还是完全不吃牛？ 针对完全不吃牛的朋友，店家会提供鸡高汤 店内的两种养生饮料我都不喜欢，下次再访我会自备饮料 ╮(╯_╰)╭ 既然有个阿辉现炒牛肉的富爸爸，这里的招牌高汤当然是浊白的牛肉高汤 这牛肉高汤呢，我想喜好会很两极，因为他喝起来就是很"牛"！ 菜盘跟一般的涮涮锅店完全不同 一般的涮涮锅店的菜盘上会看到香菇、番茄、芋头、蟳味棒、玉米、火锅料等等 但阿辉的菜盘除了豆腐、花枝丸与鱼饺之外，其他的都是牛杂！ 这对爱吃牛杂的朋友来说无疑是一大福音，吃涮涮锅还能吃得到牛杂，多好！ 这天的副食我跟姐姐选了猪油拌饭与宽冬粉 猪油拌饭是朴实的味道，猪油跟酱油的咸香味道还不错 缺点是饭好乾，我淋了两勺汤才能吃 Q_Q 菜盘里面除了牛杂外，就这玩意儿引起我的注意 忍不住问了服务人员一下，原来这东西是 " 牛肉虾仁浆 " 塑胶袋前面剪一个洞，让客人自己挤出来～ 这立意是很好、DIY也很有乐趣，可是～好难挤啊！ 我挤到发怒後来丢给姐姐处理，要用尽吃奶的力气才行！ 除此之外，那外型看起来似乎也不是很讨喜，总觉得怪怪的～Q_Q 应该不是我多想吧？很像吧？很像吧？ 浮在水面上的...更像！专家说，浮在水面上才是健康的...(什麽鬼？！) 捞起来的时候不小心弄断了，更像！ ╮(╯3╰)╭ 这东西虽然丑，但真得非常好吃！还看得到牛肉浆里面隐约有虾喔～ 姐姐不能吃虾，所以这两条鲜美的XX就都被我吃光光啦！哈哈～赞！ 犹豫了一下，我跟点了初次造访感觉比较安全的菜色～ 招牌牛肉锅 $250　这肉看起来份量不多，确实它肉的份量真的也不多！haha~ 不过牛肉的厚度很够，虽然都小小块的，但肉质很好、油花很均匀，很好吃呢～ 精选猪肉锅 $250　 我本来就爱吃猪肉，肯定要点个猪肉来试试的！ 如刚所说，牛肉虽然小小碎碎，但肉质食在没话说，好吃又厚实！ 猪肉厚度也够，吃起来相当甜，我跟姐姐都觉得猪肉也毫不逊色～ 逆砍砍，这牛肉有多厚？ 虽然没有海鲜，但随锅会附上小网 因为不只牛肉小块需要用，牛杂也是用小网煮比较方便，才不会找半天找不到 最後吃完，锅底还捞出这麽大堆的牛杂跟高丽菜，吃得很high~ 高丽菜跟牛杂煮完的汤也特别甜，最後我连整锅汤都喝光了(掩面) 最开心的是获得了两张肉品兑换券，11.28之前我还要再去吃一次！ (←很容易被制约的体质) 位於万隆站的阿辉牛肉城全牛精炖涮涮锅 确实是一家满特别又好吃的涮涮锅店 吃腻一般的涮涮锅，一般牛肉的朋友，可以去阿辉试试看，还不赖呢！ --

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