※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GzVWNph ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 標題: [食記] 台北 政大 德式香腸好揪西-Lecker德義廚 時間: Wed Jan 16 08:45:07 2013 餐廳名稱：Lecker里克德義廚坊 消費時間：2013年1月 地址：台北市文山區新光路一段22-1號 電話：02-29399972 (可訂位) 營業時間：11:00~22:00 每人平均價位：主餐120 up 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：各式燉飯 德式香腸 手工蛋糕類 無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21767513 12月初在政大新光路上開的新店Lecker里克德義廚坊, 初訪實在太讓人驚艷,也因為這樣陸陸續續多了好多訪. 這幾次我和閃光多了新寵-里克的德式香腸! 決定要寫一篇來介紹. 話說12月初里克還在裝潢時,我和閃光還一度懷疑 這種將近期末才開的店是否撐得到寒假. 但是一訪之後十分經驗,我和閃光都覺得它十分有潛力, 果真也不負期待,後來幾次晚上經過都看到它燈火通明. 有興趣可以參考里克一訪文 距離開幕已經一個多月了,里克早已把那個開幕彩球拿掉. 掛上了德國和義大利的國旗. 平日中午在學校附近我比較少吃那麼ㄘㄟㄘㄠ, 但這天天氣好冷,熱量實在不足,接近中午時刻狂call閃光來吃. 由於當天早上沒課,在大家下課前我就先進店裡了! 晚上走溫馨風的里克,白天的明亮採光讓他別有風味呢~ 好喜歡這種木框窗半掩的感覺,要是天氣好 陽光照進來,吹著微風應該更舒服吧! 里克另一個讓人難忘的就是它的甜點! 每次來我都會很興奮地跑到bar檯看當日甜點是什麼. 老闆的甜點以常溫歐式蛋糕和派為主,每次去口味都不大一樣. 因為閃光一直吵著要吃香腸(>///<),就順應他點一下了. 其實我們本來只想點單人份,也就是所有口味四選二啦! 但閃光實在太貪心,說乾脆來個全口味攻略. 上一次吃燉飯也不錯,前幾次閃光吃了回來, 更大推紅醬類的燉飯! 想說這次也點點看吧! 於是最後我們點了兩份主餐加一份含湯,沙拉,飲料和甜點的全套餐. 點完餐之後我決定先去樓下的洗手間洗個手, 下樓的時候看見酒櫃,老闆說這都是店內販售的酒喔! 齁~好想喝! 可是當天下午還要去補習班教書. 讓我更驚訝萬分的是,里克居然有樓下! 我之前以為樓上就是全部的位子了~ 這樣的空間超適合6~10人的團體聚會耶! 下次班聚約一下大家好了XD 回座時,湯和沙拉已經先上桌了.顏色好繽紛喔! 這天的湯是番茄蔬菜湯,非常得閃光的喜愛. 番茄本身就有甜味,再配上其他蔬菜, 層次分明且味道清淡,很適合當餐前的開胃湯. 沙拉的話,不知道是不是我的錯覺,比上次澎湃耶! 感覺差別最大的是我最愛的玉米粒!! 老闆,你該沒偷偷加料吧XDD 偷看其他桌好像也差不多. 以附餐沙拉來說,這個比飯碗大的沙拉可說是分量不少, 蔬菜的新鮮度也沒偷工減料. 附餐沙拉和湯用完後,主餐上桌了!是我們點的法蘭克福肉醬燉飯. 其實在服務生端其他桌的燉飯時我就覺得怎麼很像捧一座山, 真的上桌時,我實在必須驚呼:哇靠,這份量也太多了吧! 雖然不是採用義大利米,但米粒還算沒煮得太爛. 法蘭克福肉醬不知道怎麼做的,有很濃郁的番茄味, 重點是它的香腸~真的是法蘭克福香腸耶!切成片還是非常有咬勁. 重頭戲來了~牽~絲~照~老闆讓燉飯味道濃郁的秘密就在這裡, 偷偷在裡面加了起司,所以每一口拉起來都有千絲的起司. 這也是為何我朋友和閃光後來幾次去都必定推薦燉飯. 沒騙你,不到十分鐘,我和閃光的燉飯盤已經變成這樣了. 不跟別人說,別人可能以為我們把燉飯倒給狗吃, 也舔得太乾淨了XDDD 接著是主餐,?式香腸們!但剛剛我們倆吃完一份燉飯, 肚子已經飽了一半,現在看到如此大分量的香腸總匯, 心中暗叫不妙. 但是香氣四溢,真的好難讓人不去吃它喔! 來個香腸斷面秀,分別是起司香腸,開京香腸, 慕尼黑白腸和法蘭克福. 法蘭克福的味道比較沒那麼特殊, 開京香腸是非常濃郁的香料味, 慕尼黑白腸則是閃光很愛的溫和口味. 但非常一致的是~每種香腸的腸衣都好脆! 不太好切,一切下去就噴汁,超級揪西的啦~~ 我自己最喜歡的是起司香腸,每次跟閃光一起來都會點. 沒辦法,爆漿起司誰能抗拒!? 附餐這次點的是炒馬鈴薯片,比起薯泥我更喜歡這個. 薯泥比較容易吃膩, 加了洋蔥和香料炒的薯片反而清爽, 搭配香腸很合適. 我和閃光非常盡力,但吃到最後還是剩下三個半條香腸. 只得請服務生打包回去囉! 用餐之後就是甜點時間! 雖然很飽但永遠都有甜點胃~ 這個派是老闆那陣子推出的新品,辣味手工鳳梨派. 辣和甜怎麼會放在一起呢? 但勇於挑戰得我就是不怕死給他點下去! 甜點盤端上桌囉! 咦? 怎麼多了一份? 老闆笑說他記得我和閃光常來訪,多一份甜點招待. 是說也人太好了吧(拭淚) 先介紹閃光的巧克力蛋糕好了. 使用的是黑巧, 所以香氣濃郁卻不死甜, 閃光非常喜歡. 蛋糕本身是鬆軟而比較不像布朗尼的紮實口感. 然後是我的大膽嘗試,辣味手工鳳梨派. 這個真的要豎拇指大力稱讚啊! 第一是它做成我喜歡的熱派,冬天吃起來非常溫暖, 二是所謂的[辣],使用的是匈牙利紅椒粉, 在派的上面點綴, 比較像是用來提味, 讓鳳梨派本身更有層次感~ 超級好吃! 好想衝動問老闆你有沒有單賣派啊~ 剛剛的甜點配上店裡最簡單的美式咖啡, 也是一種享受~ 我喜歡不加糖的單純味道. 很多小店開了一陣子之後,味道都會走味或是發現成本不合偷工減料. 但我在里克看到的是這間小店的進步與老闆的用心,甚至吃完後 老闆還是像我第一次來訪,問問我的口味習不習慣. 服務生也比一個月前靈光不少. 著實希望這樣的好店,可以一直在政大附近開下去.推薦給大家囉~ -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikageyoru (111.240.231.7), 時間: 01/16/2013 08:45:28