※ [本文转录自 Food 看板 #1GzVWNph ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 标题: [食记] 台北 政大 德式香肠好揪西-Lecker德义厨 时间: Wed Jan 16 08:45:07 2013 餐厅名称：Lecker里克德义厨坊 消费时间：2013年1月 地址：台北市文山区新光路一段22-1号 电话：02-29399972 (可订位) 营业时间：11:00~22:00 每人平均价位：主餐120 up 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：各式炖饭 德式香肠 手工蛋糕类 无音乐网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21767513 12月初在政大新光路上开的新店Lecker里克德义厨坊, 初访实在太让人惊艳,也因为这样陆陆续续多了好多访. 这几次我和闪光多了新宠-里克的德式香肠! 决定要写一篇来介绍. 话说12月初里克还在装潢时,我和闪光还一度怀疑 这种将近期末才开的店是否撑得到寒假. 但是一访之後十分经验,我和闪光都觉得它十分有潜力, 果真也不负期待,後来几次晚上经过都看到它灯火通明. 有兴趣可以参考里克一访文 距离开幕已经一个多月了,里克早已把那个开幕彩球拿掉. 挂上了德国和义大利的国旗. 平日中午在学校附近我比较少吃那麽ㄘㄟㄘㄠ, 但这天天气好冷,热量实在不足,接近中午时刻狂call闪光来吃. 由於当天早上没课,在大家下课前我就先进店里了! 晚上走温馨风的里克,白天的明亮采光让他别有风味呢~ 好喜欢这种木框窗半掩的感觉,要是天气好 阳光照进来,吹着微风应该更舒服吧! 里克另一个让人难忘的就是它的甜点! 每次来我都会很兴奋地跑到bar台看当日甜点是什麽. 老板的甜点以常温欧式蛋糕和派为主,每次去口味都不大一样. 因为闪光一直吵着要吃香肠(>///<),就顺应他点一下了. 其实我们本来只想点单人份,也就是所有口味四选二啦! 但闪光实在太贪心,说乾脆来个全口味攻略. 上一次吃炖饭也不错,前几次闪光吃了回来, 更大推红酱类的炖饭! 想说这次也点点看吧! 於是最後我们点了两份主餐加一份含汤,沙拉,饮料和甜点的全套餐. 点完餐之後我决定先去楼下的洗手间洗个手, 下楼的时候看见酒柜,老板说这都是店内贩售的酒喔! 齁~好想喝! 可是当天下午还要去补习班教书. 让我更惊讶万分的是,里克居然有楼下! 我之前以为楼上就是全部的位子了~ 这样的空间超适合6~10人的团体聚会耶! 下次班聚约一下大家好了XD 回座时,汤和沙拉已经先上桌了.颜色好缤纷喔! 这天的汤是番茄蔬菜汤,非常得闪光的喜爱. 番茄本身就有甜味,再配上其他蔬菜, 层次分明且味道清淡,很适合当餐前的开胃汤. 沙拉的话,不知道是不是我的错觉,比上次澎湃耶! 感觉差别最大的是我最爱的玉米粒!! 老板,你该没偷偷加料吧XDD 偷看其他桌好像也差不多. 以附餐沙拉来说,这个比饭碗大的沙拉可说是分量不少, 蔬菜的新鲜度也没偷工减料. 附餐沙拉和汤用完後,主餐上桌了!是我们点的法兰克福肉酱炖饭. 其实在服务生端其他桌的炖饭时我就觉得怎麽很像捧一座山, 真的上桌时,我实在必须惊呼:哇靠,这份量也太多了吧! 虽然不是采用义大利米,但米粒还算没煮得太烂. 法兰克福肉酱不知道怎麽做的,有很浓郁的番茄味, 重点是它的香肠~真的是法兰克福香肠耶!切成片还是非常有咬劲. 重头戏来了~牵~丝~照~老板让炖饭味道浓郁的秘密就在这里, 偷偷在里面加了起司,所以每一口拉起来都有千丝的起司. 这也是为何我朋友和闪光後来几次去都必定推荐炖饭. 没骗你,不到十分钟,我和闪光的炖饭盘已经变成这样了. 不跟别人说,别人可能以为我们把炖饭倒给狗吃, 也舔得太乾净了XDDD 接着是主餐,?式香肠们!但刚刚我们俩吃完一份炖饭, 肚子已经饱了一半,现在看到如此大分量的香肠总汇, 心中暗叫不妙. 但是香气四溢,真的好难让人不去吃它喔! 来个香肠断面秀,分别是起司香肠,开京香肠, 慕尼黑白肠和法兰克福. 法兰克福的味道比较没那麽特殊, 开京香肠是非常浓郁的香料味, 慕尼黑白肠则是闪光很爱的温和口味. 但非常一致的是~每种香肠的肠衣都好脆! 不太好切,一切下去就喷汁,超级揪西的啦~~ 我自己最喜欢的是起司香肠,每次跟闪光一起来都会点. 没办法,爆浆起司谁能抗拒!? 附餐这次点的是炒马铃薯片,比起薯泥我更喜欢这个. 薯泥比较容易吃腻, 加了洋葱和香料炒的薯片反而清爽, 搭配香肠很合适. 我和闪光非常尽力,但吃到最後还是剩下三个半条香肠. 只得请服务生打包回去罗! 用餐之後就是甜点时间! 虽然很饱但永远都有甜点胃~ 这个派是老板那阵子推出的新品,辣味手工凤梨派. 辣和甜怎麽会放在一起呢? 但勇於挑战得我就是不怕死给他点下去! 甜点盘端上桌罗! 咦? 怎麽多了一份? 老板笑说他记得我和闪光常来访,多一份甜点招待. 是说也人太好了吧(拭泪) 先介绍闪光的巧克力蛋糕好了. 使用的是黑巧, 所以香气浓郁却不死甜, 闪光非常喜欢. 蛋糕本身是松软而比较不像布朗尼的紮实口感. 然後是我的大胆尝试,辣味手工凤梨派. 这个真的要竖拇指大力称赞啊! 第一是它做成我喜欢的热派,冬天吃起来非常温暖, 二是所谓的[辣],使用的是匈牙利红椒粉, 在派的上面点缀, 比较像是用来提味, 让凤梨派本身更有层次感~ 超级好吃! 好想冲动问老板你有没有单卖派啊~ 刚刚的甜点配上店里最简单的美式咖啡, 也是一种享受~ 我喜欢不加糖的单纯味道. 很多小店开了一阵子之後,味道都会走味或是发现成本不合偷工减料. 但我在里克看到的是这间小店的进步与老板的用心,甚至吃完後 老板还是像我第一次来访,问问我的口味习不习惯. 服务生也比一个月前灵光不少. 着实希望这样的好店,可以一直在政大附近开下去.推荐给大家罗~ -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.231.7

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mikageyoru (111.240.231.7), 时间: 01/16/2013 08:45:28