※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FWXI3VT ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 標題: [食記] 台北 木柵也有平價美味壽司-松町和風小舖 時間: Mon Apr 9 06:43:12 2012 餐廳名稱：松町和風小舖 消費時間：2012年4月 地址：台北市文山區木新路二段60號 電話：02-86611532 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00 每週一公休 每人平均價位：300左右 可否刷卡：不能 有無包廂：無 推薦菜色：生牛肉沙拉 蝦頭味噌湯 無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21148182 之前去吃握壽司都跑很遠,這次因為朋友介紹, 而且每次經過都看到排隊人潮,於是和閃光決定, 某個假日晚餐來政大附近這間松町和風小舖試試. 這間店其實開一陣子了,可是因為和政大隔一座橋, 假日又常去親戚家不常在木柵附近晃,一直沒機會來這裡. 不過規模不大的一間店,在木新路上可是生意超好, 往往在11:30和17:30開門前已經出現常常的排隊人潮. (這張已經是我們離開的情景,店內人還是滿滿滿) 我們是開店前排隊人潮的其中之一,進去時只剩下bar台位. 店內座位大概20~25個,因為坐滿客人, 我又怕拍到大家的臉,就沒特別拍店內了 bar檯邊的話負責壽司的有三位板前長師傅們, 裡面還有負責熱食的中央廚房,和三四個端盤的服務生. 店內印製的菜單不多,主要精采的應該是這個小黑板, 也就是每天稍微變化的機動菜單. 品項超多,每樣看起來都好吸引人喔~ 和閃光討論了好幾分鐘才決定要點什麼. 點完菜的時候,我因為餓極了,整個人呈現放空的狀態. 定神的時候居然看到自己眼前,bar台裡面放了一捲捲的花壽司, 這炸蝦尾巴偷偷伸出來,也太?人味蕾了吧XD 店內人超多,等了將近十分鐘,我們的散壽司終於上來了! 不過跟一般我印象中的散壽司不大一樣, 這裡的生魚料是完整的,而不是切碎的. 整體說起來比較像生魚片醋飯便當的感覺. 近拍生魚料,新鮮度還不錯.(算是政大附近Pro極的了) 鮭魚鮪魚旗魚都大器地給了各兩片,一尾蝦 和一個玉子燒,還有一些鮭魚卵,內容頗豐富. 接下來是很威的生牛肉沙拉,上桌時我都要尖叫了~~~ 好久沒有吃到這種色澤的牛肉片了阿(轉圈) 三五分熟的牛肉片透著漂亮的紅色, 下面墊了生菜絲,上面再灑上蔥花,美麗如藝術品. 夾了一片來吃,哇屋~超棒的! 雖然是半熟的, 但完全沒有牛肉的腥味和血味,厚度也適中, 本身就醃過的牛肉片上和風醬生菜,超級清爽不膩. 因為學生預算不多,點了前兩樣單價稍高的東西, 也必須要點些可以填肚子的低單價物品. 豆皮壽司就是很棒的一道~六大個不到百元, 只見每個豆皮都塞滿壽司飯,飽滿地躺在白色盤子上. 以豆皮壽司來說可以排到我心目中的前三了~ 光是沒有可怕的臭油味就加很多分了! 豆皮把醬汁甜味都滷近去,配上粒粒分明的米飯, 口感很有層次感.不過差一點點的就是咬下去沒有噴汁~ 十分想念之前在[鯤]和風小館吃到的噴汁豆皮壽司. 接下還是普通味噌湯,就是只有海帶芽和豆腐的味噌湯. 為什麼叫它[普通]呢? 等下揭曉答案. 不過雖然只有豆腐和海帶芽,湯底味道還是很濃郁, 有別於我前幾天喝到的,這裡用的是比較不甜的紅味噌, 剛那碗之所以叫普通味噌湯,是因為我們又叫了一碗升級版, 蝦頭超多的蝦頭味噌湯! 這蝦頭真的多到誇張, 浮在湯面上的就五六隻,下面還暗藏了三四隻. 除了料之外,這碗的湯底也更鮮更濃郁, 不過不太推薦膽固醇過高的人喝,喝完可能飆更高XD 吃了這麼多生魚好料,結帳時一人不到300元. 我覺得還算蠻物超所值的~ 重點是生魚料新鮮度不錯, 而且菜色變化多, 光那小黑板上的東西就讓人想回訪很多次! 推薦給木柵附近的大家囉~期待下次的第二訪! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikageyoru (140.119.149.57), 時間: 04/09/2012 06:45:50