※ [本文转录自 Food 看板 #1FWXI3VT ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 标题: [食记] 台北 木栅也有平价美味寿司-松町和风小舖 时间: Mon Apr 9 06:43:12 2012 餐厅名称：松町和风小舖 消费时间：2012年4月 地址：台北市文山区木新路二段60号 电话：02-86611532 营业时间：11:30~14:30 17:30~21:00 每周一公休 每人平均价位：300左右 可否刷卡：不能 有无包厢：无 推荐菜色：生牛肉沙拉 虾头味噌汤 无音乐网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21148182 之前去吃握寿司都跑很远,这次因为朋友介绍, 而且每次经过都看到排队人潮,於是和闪光决定, 某个假日晚餐来政大附近这间松町和风小舖试试. 这间店其实开一阵子了,可是因为和政大隔一座桥, 假日又常去亲戚家不常在木栅附近晃,一直没机会来这里. 不过规模不大的一间店,在木新路上可是生意超好, 往往在11:30和17:30开门前已经出现常常的排队人潮. (这张已经是我们离开的情景,店内人还是满满满) 我们是开店前排队人潮的其中之一,进去时只剩下bar台位. 店内座位大概20~25个,因为坐满客人, 我又怕拍到大家的脸,就没特别拍店内了 bar台边的话负责寿司的有三位板前长师傅们, 里面还有负责热食的中央厨房,和三四个端盘的服务生. 店内印制的菜单不多,主要精采的应该是这个小黑板, 也就是每天稍微变化的机动菜单. 品项超多,每样看起来都好吸引人喔~ 和闪光讨论了好几分钟才决定要点什麽. 点完菜的时候,我因为饿极了,整个人呈现放空的状态. 定神的时候居然看到自己眼前,bar台里面放了一卷卷的花寿司, 这炸虾尾巴偷偷伸出来,也太?人味蕾了吧XD 店内人超多,等了将近十分钟,我们的散寿司终於上来了! 不过跟一般我印象中的散寿司不大一样, 这里的生鱼料是完整的,而不是切碎的. 整体说起来比较像生鱼片醋饭便当的感觉. 近拍生鱼料,新鲜度还不错.(算是政大附近Pro极的了) 鲑鱼鲔鱼旗鱼都大器地给了各两片,一尾虾 和一个玉子烧,还有一些鲑鱼卵,内容颇丰富. 接下来是很威的生牛肉沙拉,上桌时我都要尖叫了~~~ 好久没有吃到这种色泽的牛肉片了阿(转圈) 三五分熟的牛肉片透着漂亮的红色, 下面垫了生菜丝,上面再洒上葱花,美丽如艺术品. 夹了一片来吃,哇屋~超棒的! 虽然是半熟的, 但完全没有牛肉的腥味和血味,厚度也适中, 本身就腌过的牛肉片上和风酱生菜,超级清爽不腻. 因为学生预算不多,点了前两样单价稍高的东西, 也必须要点些可以填肚子的低单价物品. 豆皮寿司就是很棒的一道~六大个不到百元, 只见每个豆皮都塞满寿司饭,饱满地躺在白色盘子上. 以豆皮寿司来说可以排到我心目中的前三了~ 光是没有可怕的臭油味就加很多分了! 豆皮把酱汁甜味都卤近去,配上粒粒分明的米饭, 口感很有层次感.不过差一点点的就是咬下去没有喷汁~ 十分想念之前在[鲲]和风小馆吃到的喷汁豆皮寿司. 接下还是普通味噌汤,就是只有海带芽和豆腐的味噌汤. 为什麽叫它[普通]呢? 等下揭晓答案. 不过虽然只有豆腐和海带芽,汤底味道还是很浓郁, 有别於我前几天喝到的,这里用的是比较不甜的红味噌, 刚那碗之所以叫普通味噌汤,是因为我们又叫了一碗升级版, 虾头超多的虾头味噌汤! 这虾头真的多到夸张, 浮在汤面上的就五六只,下面还暗藏了三四只. 除了料之外,这碗的汤底也更鲜更浓郁, 不过不太推荐胆固醇过高的人喝,喝完可能飙更高XD 吃了这麽多生鱼好料,结帐时一人不到300元. 我觉得还算蛮物超所值的~ 重点是生鱼料新鲜度不错, 而且菜色变化多, 光那小黑板上的东西就让人想回访很多次! 推荐给木栅附近的大家罗~期待下次的第二访! -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mikageyoru (140.119.149.57), 时间: 04/09/2012 06:45:50