作者dcl (喂喂)
看板Wen-Shan
標題[分享]劉家飯糰
時間Sat Aug 14 21:49:13 2010
以前常在公司附近買的劉家飯糰，現在在萬芳醫院對面
也開了一家，今天去買的時候順便老闆哈拉一下，原來
光台北就有五十幾家店是跟劉家進貨來賣，她說原料都
是當天晚上煮好在凌晨配送到店家，所以原料應該都是
一樣的，不過包的手法跟配料的份量拿捏就是技術了，
由於我一直跟老闆亂哈拉，導致她忘記在我的紫米飯團
放肉鬆，另外老闆也有要我跟她說吃完的感想。
我覺得不油不脹氣是這家飯團的特色，米粒也不會因此
就爛爛的，另外我也很喜歡吃加酸菜的飯糰，還可以加
辣菜圃，重點是油條很脆，不會爛爛的。
老闆可能是新手，所以動作不快，加上份量的拿捏也還
沒成熟的樣子，不過我還是希望她能努力下去，畢竟她
說為了評估這個連吃了一個月的飯糰哩。有興趣的版友
可以前往一試囉。
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◆ From: 114.32.62.66
1F：推 gigola:請問在萬芳醫院對面哪裡阿?我在那邊上班沒看到耶 08/20 20:57
2F：→ dcl:今天經過好像沒在賣了，原來是跟伊吉邦鍋貼合租 08/21 13:33