作者dcl (喂喂)
看板Wen-Shan
标题[分享]刘家饭团
时间Sat Aug 14 21:49:13 2010
以前常在公司附近买的刘家饭团，现在在万芳医院对面
也开了一家，今天去买的时候顺便老板哈拉一下，原来
光台北就有五十几家店是跟刘家进货来卖，她说原料都
是当天晚上煮好在凌晨配送到店家，所以原料应该都是
一样的，不过包的手法跟配料的份量拿捏就是技术了，
由於我一直跟老板乱哈拉，导致她忘记在我的紫米饭团
放肉松，另外老板也有要我跟她说吃完的感想。
我觉得不油不胀气是这家饭团的特色，米粒也不会因此
就烂烂的，另外我也很喜欢吃加酸菜的饭团，还可以加
辣菜圃，重点是油条很脆，不会烂烂的。
老板可能是新手，所以动作不快，加上份量的拿捏也还
没成熟的样子，不过我还是希望她能努力下去，毕竟她
说为了评估这个连吃了一个月的饭团哩。有兴趣的版友
可以前往一试罗。
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◆ From: 114.32.62.66
1F：推 gigola:请问在万芳医院对面哪里阿?我在那边上班没看到耶 08/20 20:57
2F：→ dcl:今天经过好像没在卖了，原来是跟伊吉邦锅贴合租 08/21 13:33