作者IZAAK (小狗)
看板Wen-Shan
標題[食記]玉壽司 不推..
時間Tue Mar 16 10:27:19 2010
看過板友的推薦爾後決定衝一次，
點了特上10貫、炙烤鮪魚中腹握壽司、鮭魚鮪魚紅甘握壽司，還有鮮魚味增湯。
特上10貫所有材料都很新鮮，
不過飯沒醋味就算了，竟然還是熱的！ HOT!!!!
握壽司有握，可是功夫不到家，沾一點醬油就散了跟爭鮮沒兩樣；
材料新鮮歸新鮮，鍜子吃不到甜、鮪魚沒回甘、鮭魚不夠肥...
如果我花這個價錢只吃的到"嫩"那也太虧了吧！
不過炙烤鮪魚中腹握壽司的好吃卻讓我驚豔一下，
仔細想想應該是炙烤跟熱飯很搭的關係....
鮮魚味增湯是我最難過的，湯送上來好像很大碗，
把大塊魚頭撈掉就少了很多，再撈掉鍜頭就剩下半碗多一些，
最後吃了三塊魚肉湯就剩下一點點，魚肉也只是魚雜....
OH對了，假日人多的時候，真的很有得等！
我個人認為這個價錢很不值得吃，哪怕工作人員態度再好我還是等了超久，
我以後不會再去這家店了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.90.29
1F：推 fffwww:哈~真是沒想到這家店原來是這樣哩@@ 03/16 14:19
2F：推 iambirdy:感謝分享 這樣的話我可能也不會想去了 03/16 15:55
3F：→ kolyama:飯現捏當然是熱的!! 03/16 18:35
4F：推 insachi:樓上，握壽司用的醋飯怎麼能是熱的...那會讓食材味道跑掉 03/16 18:48
5F：推 thedeathhero:醋飯要先散熱才能拿來握壽司 而且甚至連手溫都會影響 03/16 19:45
6F：→ IZAAK:回3樓：你要不要試試看冷醋飯，好吃很多喔... 03/16 20:18
7F：推 QQminiai:吃這檔事是很主觀的啊 沒必要去不去都受別人影響吧~XD 03/16 21:01
8F：推 weiike:希望他們生意能很好XD 03/16 21:48
9F：推 hsiaochi:今天去吃了，這間的師傅之前也在景美竹壽司做過.. 03/16 21:50
10F：→ hsiaochi:因為人多，也是等很久，不過老闆有特別招待三貫壽司跟 03/16 21:51
11F：→ hsiaochi:醃蘿蔔＋涼拌魚皮..感覺滿有誠意的，食材也很新鮮.. 03/16 21:51
12F：推 iambirdy:熱的握壽司= = 怎麼想不覺得好吃 03/16 22:50
13F：→ iambirdy:不想特地去證實好不好吃 03/16 22:50
14F：推 joehajoe:那我應該是運氣好吃到冷醋飯握壽司XDDDDD 03/17 00:27
15F：推 sorani:應該是人太多來不及散熱啦，熱醋飯可是大忌啊~ 03/17 01:33
16F：推 qoop3:看來網路影響力真的很大 !! 哈 03/17 02:25
17F：→ purewater:我通常都自己親身試~別人不喜歡的~我不見得就討厭呀~ 03/17 14:55
18F：→ weiike:簡單嚐一下需要多少錢 我也好想吃 03/17 17:16
19F：→ kunsin:10貫的記得是320, 可以先試試這個 03/18 12:00
20F：→ kunsin:比較合適的醋飯溫度是 36~38 度之間, 太熱或太冷都不太好 03/18 12:02
21F：推 kolyama:贊成kunsin說的,不過原ＰＯ吃到了應該不是＂熱騰騰＂吧 03/18 21:37
22F：推 QQminiai:K大好專業喔!!! (筆記) 03/18 21:49
23F：→ IZAAK:顆顆... 那天大爆滿客人又一直等，飯鍋打開來都在冒煙了 03/19 05:08
24F：→ IZAAK:裝到碗公裡面師父就開始做握壽司了， 03/19 05:08
25F：→ IZAAK:若要說不是熱騰騰，我只能說只差沒冒煙而已:D 03/19 05:08
26F：推 kunsin:我覺得是師傅應付不了來客量, 畢竟就只有一位師傅而已。 03/19 17:48
27F：→ kunsin:跟前陣子竹壽司爆紅時的問題很像, 建議要去試味道的朋友, 03/19 17:49
28F：→ kunsin:等熱潮過後再去看看, 或找離峰時間去吧。 03/19 17:51
29F：→ QQminiai:是啊 我離峰去的時候吃起來也都很正常~ 上次一邊吃師傅 03/20 01:24
30F：→ QQminiai:還忙裡偷閒地跟我說 他沒想到竟然會忙到有如"梭草"(台語) 03/20 01:24
31F：→ QQminiai:一方面忙 他也很擔心品質會變差 我想他們會想辦法改善的 03/20 01:25
32F：→ ShadeDance:有電話嗎? 是擔心說今天週一 不知道有沒有開~ 03/22 14:31
33F：→ kunsin:週一公休 03/26 05:29