作者IZAAK (小狗)
看板Wen-Shan
标题[食记]玉寿司 不推..
时间Tue Mar 16 10:27:19 2010
看过板友的推荐尔後决定冲一次，
点了特上10贯、炙烤鲔鱼中腹握寿司、鲑鱼鲔鱼红甘握寿司，还有鲜鱼味增汤。
特上10贯所有材料都很新鲜，
不过饭没醋味就算了，竟然还是热的！ HOT!!!!
握寿司有握，可是功夫不到家，沾一点酱油就散了跟争鲜没两样；
材料新鲜归新鲜，鍜子吃不到甜、鲔鱼没回甘、鲑鱼不够肥...
如果我花这个价钱只吃的到"嫩"那也太亏了吧！
不过炙烤鲔鱼中腹握寿司的好吃却让我惊艳一下，
仔细想想应该是炙烤跟热饭很搭的关系....
鲜鱼味增汤是我最难过的，汤送上来好像很大碗，
把大块鱼头捞掉就少了很多，再捞掉鍜头就剩下半碗多一些，
最後吃了三块鱼肉汤就剩下一点点，鱼肉也只是鱼杂....
OH对了，假日人多的时候，真的很有得等！
我个人认为这个价钱很不值得吃，哪怕工作人员态度再好我还是等了超久，
我以後不会再去这家店了...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.90.29
1F：推 fffwww:哈~真是没想到这家店原来是这样哩@@ 03/16 14:19
2F：推 iambirdy:感谢分享 这样的话我可能也不会想去了 03/16 15:55
3F：→ kolyama:饭现捏当然是热的!! 03/16 18:35
4F：推 insachi:楼上，握寿司用的醋饭怎麽能是热的...那会让食材味道跑掉 03/16 18:48
5F：推 thedeathhero:醋饭要先散热才能拿来握寿司 而且甚至连手温都会影响 03/16 19:45
6F：→ IZAAK:回3楼：你要不要试试看冷醋饭，好吃很多喔... 03/16 20:18
7F：推 QQminiai:吃这档事是很主观的啊 没必要去不去都受别人影响吧~XD 03/16 21:01
8F：推 weiike:希望他们生意能很好XD 03/16 21:48
9F：推 hsiaochi:今天去吃了，这间的师傅之前也在景美竹寿司做过.. 03/16 21:50
10F：→ hsiaochi:因为人多，也是等很久，不过老板有特别招待三贯寿司跟 03/16 21:51
11F：→ hsiaochi:腌萝卜＋凉拌鱼皮..感觉满有诚意的，食材也很新鲜.. 03/16 21:51
12F：推 iambirdy:热的握寿司= = 怎麽想不觉得好吃 03/16 22:50
13F：→ iambirdy:不想特地去证实好不好吃 03/16 22:50
14F：推 joehajoe:那我应该是运气好吃到冷醋饭握寿司XDDDDD 03/17 00:27
15F：推 sorani:应该是人太多来不及散热啦，热醋饭可是大忌啊~ 03/17 01:33
16F：推 qoop3:看来网路影响力真的很大 !! 哈 03/17 02:25
17F：→ purewater:我通常都自己亲身试~别人不喜欢的~我不见得就讨厌呀~ 03/17 14:55
18F：→ weiike:简单嚐一下需要多少钱 我也好想吃 03/17 17:16
19F：→ kunsin:10贯的记得是320, 可以先试试这个 03/18 12:00
20F：→ kunsin:比较合适的醋饭温度是 36~38 度之间, 太热或太冷都不太好 03/18 12:02
21F：推 kolyama:赞成kunsin说的,不过原ＰＯ吃到了应该不是＂热腾腾＂吧 03/18 21:37
22F：推 QQminiai:K大好专业喔!!! (笔记) 03/18 21:49
23F：→ IZAAK:颗颗... 那天大爆满客人又一直等，饭锅打开来都在冒烟了 03/19 05:08
24F：→ IZAAK:装到碗公里面师父就开始做握寿司了， 03/19 05:08
25F：→ IZAAK:若要说不是热腾腾，我只能说只差没冒烟而已:D 03/19 05:08
26F：推 kunsin:我觉得是师傅应付不了来客量, 毕竟就只有一位师傅而已。 03/19 17:48
27F：→ kunsin:跟前阵子竹寿司爆红时的问题很像, 建议要去试味道的朋友, 03/19 17:49
28F：→ kunsin:等热潮过後再去看看, 或找离峰时间去吧。 03/19 17:51
29F：→ QQminiai:是啊 我离峰去的时候吃起来也都很正常~ 上次一边吃师傅 03/20 01:24
30F：→ QQminiai:还忙里偷闲地跟我说 他没想到竟然会忙到有如"梭草"(台语) 03/20 01:24
31F：→ QQminiai:一方面忙 他也很担心品质会变差 我想他们会想办法改善的 03/20 01:25
32F：→ ShadeDance:有电话吗? 是担心说今天周一 不知道有没有开~ 03/22 14:31
33F：→ kunsin:周一公休 03/26 05:29