※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aV58p9s ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 萬華區｜Dejia 得嘉野餐廚房 時間: Sun Jun 4 16:58:25 2023 餐廳名稱：Dejia 得嘉野餐廚房 消費時間：2023年/6月 地址：台北市萬華區昆明街278號 電話：02-2388-7518 營業時間：06：30–17：00│星期二公休 每人平均價位：$150 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/dejia/ 鄰近家樂福的得嘉野餐廚房 原本是傳統早餐店 前幾年轉型為早午餐店型態 提供客人更多的餐點選擇 店內的裝潢走的是「野餐系」風格 以木頭搭建出了類似帳篷的感受 加上周圍的綠意植栽裝點 讓用餐多了輕鬆自在感 想拍美照的人也很適合 入口處有一排面牆座位 單人前來用餐也不覺得尷尬 而牆的後方還有一區用餐位置 如果想辦活動也可以預約包場 Dejia 得嘉野餐廚房 菜單 得嘉野餐廚房的餐點有不少自家研發品項 也可以加價自由配套餐 除了原本的早午餐系列選擇外 新改版的菜單還加入了下午茶套餐 讓用餐時段與選擇更彈性 日式章魚燒香酥蛋餅│85元 蛋餅撒上了柴魚片 再淋上一些美乃滋 從外表看起來還真的有些章魚燒的樣子 蛋餅的外皮酥酥脆脆 裡面包的不是章魚丁 而是份量大氣的中卷 搭配上鹹甜的醬汁調味 在口感與滋味上都相當的討喜 芋泥烤餅起士四重奏│95元 烤餅的搭配可以選擇芋泥或是紫薯 上桌時會以對半切開擺放呈現 讓人清楚看到用料 乾爽酥脆的烤餅 內餡選擇了綿密的芋泥 加上會牽絲的起司 再淋上甜蜜的煉乳 吃起來很有幸福感 蔥燒鹹豬肉布里歐發光堡│95元 漢堡的本體選用布里歐麵包 烤過後有酥度又有香氣 咬下後也有會回彈的好口感 中間包進早餐店較少看到的蔥燒鹹豬肉 以及嫩蛋、洋蔥等食材 吃起來肉感相當充足 無肉不歡的人也會覺得過癮 奶油蒜味豬里肌厚切吐司│95元 帶有厚度的吐司 包覆著嫩蛋及生菜等食材 豬里肌肉片應該有經過拍打 不會有難咬的筋感 入口有奶油大蒜的香氣 但最特別的是… 隋餐還會附上一小包漱口水 避免蒜味擔心口臭問題…XD 脆薯│49元A套餐內容 自由配搭上脆薯 現炸的薯條就是好吃涮嘴 雞塊│69元C套餐內容 雞塊也是自由配的選項之一 跟薯條一樣都是現炸的 沾點蕃茄醬吃也很讚 豆漿凍紅茶│49元 套餐升級價 豆漿凍是店家手作自磨自煮的 加到了順口好喝的紅茶中 讓單純的茶飲多了咕溜香濃的口感 葡萄柚綠茶氣泡飲│65元 套餐升級價 這道特調有點淡淡的漸層色 葡萄柚與氣泡水營造出清爽好喝的滋味 啤酒咖啡│65元 套餐升級價 啤酒咖啡是啤酒還是咖啡？ 其實這應該是叫氣泡咖啡 因為氣泡水的關係 讓咖啡喝起來口感有點類似啤酒 並不是真的酒精飲品啦…XD 平均花費與心得 此次平均花費金額：222元/人 選擇類型相當豐富的早午餐店 店內營造出野餐的愉悅氛圍感 餐點細節也處理的很好 兼具美味與特色記憶點 不管哪種年齡層的人來這都很適合 --

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