※ [本文转录自 Food 看板 #1aV58p9s ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 万华区｜Dejia 得嘉野餐厨房 时间: Sun Jun 4 16:58:25 2023 餐厅名称：Dejia 得嘉野餐厨房 消费时间：2023年/6月 地址：台北市万华区昆明街278号 电话：02-2388-7518 营业时间：06：30–17：00│星期二公休 每人平均价位：$150 好读图文版：https://rlaidiary.com/dejia/ 邻近家乐福的得嘉野餐厨房 原本是传统早餐店 前几年转型为早午餐店型态 提供客人更多的餐点选择 店内的装潢走的是「野餐系」风格 以木头搭建出了类似帐篷的感受 加上周围的绿意植栽装点 让用餐多了轻松自在感 想拍美照的人也很适合 入口处有一排面墙座位 单人前来用餐也不觉得尴尬 而墙的後方还有一区用餐位置 如果想办活动也可以预约包场 Dejia 得嘉野餐厨房 菜单 得嘉野餐厨房的餐点有不少自家研发品项 也可以加价自由配套餐 除了原本的早午餐系列选择外 新改版的菜单还加入了下午茶套餐 让用餐时段与选择更弹性 日式章鱼烧香酥蛋饼│85元 蛋饼撒上了柴鱼片 再淋上一些美乃滋 从外表看起来还真的有些章鱼烧的样子 蛋饼的外皮酥酥脆脆 里面包的不是章鱼丁 而是份量大气的中卷 搭配上咸甜的酱汁调味 在口感与滋味上都相当的讨喜 芋泥烤饼起士四重奏│95元 烤饼的搭配可以选择芋泥或是紫薯 上桌时会以对半切开摆放呈现 让人清楚看到用料 乾爽酥脆的烤饼 内馅选择了绵密的芋泥 加上会牵丝的起司 再淋上甜蜜的炼乳 吃起来很有幸福感 葱烧咸猪肉布里欧发光堡│95元 汉堡的本体选用布里欧面包 烤过後有酥度又有香气 咬下後也有会回弹的好口感 中间包进早餐店较少看到的葱烧咸猪肉 以及嫩蛋、洋葱等食材 吃起来肉感相当充足 无肉不欢的人也会觉得过瘾 奶油蒜味猪里肌厚切吐司│95元 带有厚度的吐司 包覆着嫩蛋及生菜等食材 猪里肌肉片应该有经过拍打 不会有难咬的筋感 入口有奶油大蒜的香气 但最特别的是… 隋餐还会附上一小包漱口水 避免蒜味担心口臭问题…XD 脆薯│49元A套餐内容 自由配搭上脆薯 现炸的薯条就是好吃涮嘴 鸡块│69元C套餐内容 鸡块也是自由配的选项之一 跟薯条一样都是现炸的 沾点蕃茄酱吃也很赞 豆浆冻红茶│49元 套餐升级价 豆浆冻是店家手作自磨自煮的 加到了顺口好喝的红茶中 让单纯的茶饮多了咕溜香浓的口感 葡萄柚绿茶气泡饮│65元 套餐升级价 这道特调有点淡淡的渐层色 葡萄柚与气泡水营造出清爽好喝的滋味 啤酒咖啡│65元 套餐升级价 啤酒咖啡是啤酒还是咖啡？ 其实这应该是叫气泡咖啡 因为气泡水的关系 让咖啡喝起来口感有点类似啤酒 并不是真的酒精饮品啦…XD 平均花费与心得 此次平均花费金额：222元/人 选择类型相当丰富的早午餐店 店内营造出野餐的愉悦氛围感 餐点细节也处理的很好 兼具美味与特色记忆点 不管哪种年龄层的人来这都很适合 --

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