※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YMeGdnV ] 作者: intieh (刺客) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華 Geography Bar果香四溢的酒吧 時間: Sat Apr 16 16:53:57 2022 餐廳名稱：Geography Bar 消費時間：2022年4月1日 地址：台北市萬華區昆明街92-2號4樓 電話：（02）2331-0255 營業時間：周一至周日19:00～02:00，周五、周六延長至03:00 每人平均價位：800元 推薦菜色：天佑、墨魚炸雞 網誌好讀版：https://www.suchongkai.com/posts/6 清明連假前夕，我和A姓友人2022年4月1日晚上相約到西門町的酒吧聊天，選擇了Google 評分人數超過2,400人、分數高達4.8顆星的酒吧—Geography Bar。這家酒吧除了主打水 果風味調酒以外，下酒菜墨魚炸雞也相當特別。（請理性飲酒，未滿18歲禁止飲酒） 我和朋友約在西門站6號出口的會面點，從這裡出發，步行到Geography Bar，只需要9分 鐘。網路上提到這家店位於頂呱呱樓上，所以我一路上都在注意頂呱呱顯眼的招牌。抵達 目的地後，我們從頂呱呱右側建築的電梯上到四樓，電梯門一打開，就看到Geography Bar的招牌。 由於我們是兩個人，所以店家把我們的座位安排在吧檯區，其他的獨立座位主要是給多人 組合坐的。店家播放的音樂，大多是一些有人聲的英文流行歌曲。 我們坐定後，服務人員遞上菜單，我們點了兩道下酒菜：客家鹹豬肉、墨魚炸雞。由於我 當天接種第三劑疫苗，所以只喝無酒精的通寧水，A姓友人則先後點了兩杯調酒：巨峰紫 、天佑。 首先品嘗的是客家鹹豬肉，店家在豬肉上面撒上提味的小蒜片，豬肉旁邊還放上一些洋蔥 。豬肉表皮口感焦脆，整體味道偏鹹，相當下酒，如果有白飯，我真想點一碗來吃。 接著上桌的是墨魚炸雞，消光黑的外型相當吸睛。口感的話，我覺得A姓友人形容的很貼 切，他說這道菜吃起來像是在吃炸熱狗。但我覺得兩者還是有一些差別，首先是麵衣的口 感，墨魚炸雞外皮比較接近比司吉？內餡的話可以吃到雞肉一絲一絲的纖維。 飲品方面，我的通寧水喝起來，就像是在喝酒，只是沒有酒精。A姓友人點的調酒：巨峰 紫，酒瓶裝在一個紙盒中，紙盒內鋪滿花朵及松果等裝飾，整體美的像是藝術品。口感方 面，這杯酒的味道比較濃郁，店家以自家釀的琴酒為基底，加上荔枝、莓果泥、葡萄等風 味調和而成。（請理性飲酒，未滿18歲禁止飲酒） 另一杯調酒：天佑，同樣是以琴酒為基底，加上烏龍茶、柚子風味調和而成，口感相當清 爽。這家店的調酒酒精濃度普遍落在20％左右，加上調酒的裝飾很優雅，我覺得很適合喜 愛輕酒感調酒的人。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.13.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1650099239.A.C5F.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: intieh (61.64.13.136 臺灣), 04/16/2022 17:16:09