※ [本文转录自 Food 看板 #1YMeGdnV ] 作者: intieh (刺客) 看板: Food 标题: [食记] 台北万华 Geography Bar果香四溢的酒吧 时间: Sat Apr 16 16:53:57 2022 餐厅名称：Geography Bar 消费时间：2022年4月1日 地址：台北市万华区昆明街92-2号4楼 电话：（02）2331-0255 营业时间：周一至周日19:00～02:00，周五、周六延长至03:00 每人平均价位：800元 推荐菜色：天佑、墨鱼炸鸡 网志好读版：https://www.suchongkai.com/posts/6 清明连假前夕，我和A姓友人2022年4月1日晚上相约到西门町的酒吧聊天，选择了Google 评分人数超过2,400人、分数高达4.8颗星的酒吧—Geography Bar。这家酒吧除了主打水 果风味调酒以外，下酒菜墨鱼炸鸡也相当特别。（请理性饮酒，未满18岁禁止饮酒） 我和朋友约在西门站6号出口的会面点，从这里出发，步行到Geography Bar，只需要9分 钟。网路上提到这家店位於顶呱呱楼上，所以我一路上都在注意顶呱呱显眼的招牌。抵达 目的地後，我们从顶呱呱右侧建筑的电梯上到四楼，电梯门一打开，就看到Geography Bar的招牌。 由於我们是两个人，所以店家把我们的座位安排在吧台区，其他的独立座位主要是给多人 组合坐的。店家播放的音乐，大多是一些有人声的英文流行歌曲。 我们坐定後，服务人员递上菜单，我们点了两道下酒菜：客家咸猪肉、墨鱼炸鸡。由於我 当天接种第三剂疫苗，所以只喝无酒精的通宁水，A姓友人则先後点了两杯调酒：巨峰紫 、天佑。 首先品尝的是客家咸猪肉，店家在猪肉上面撒上提味的小蒜片，猪肉旁边还放上一些洋葱 。猪肉表皮口感焦脆，整体味道偏咸，相当下酒，如果有白饭，我真想点一碗来吃。 接着上桌的是墨鱼炸鸡，消光黑的外型相当吸睛。口感的话，我觉得A姓友人形容的很贴 切，他说这道菜吃起来像是在吃炸热狗。但我觉得两者还是有一些差别，首先是面衣的口 感，墨鱼炸鸡外皮比较接近比司吉？内馅的话可以吃到鸡肉一丝一丝的纤维。 饮品方面，我的通宁水喝起来，就像是在喝酒，只是没有酒精。A姓友人点的调酒：巨峰 紫，酒瓶装在一个纸盒中，纸盒内铺满花朵及松果等装饰，整体美的像是艺术品。口感方 面，这杯酒的味道比较浓郁，店家以自家酿的琴酒为基底，加上荔枝、莓果泥、葡萄等风 味调和而成。（请理性饮酒，未满18岁禁止饮酒） 另一杯调酒：天佑，同样是以琴酒为基底，加上乌龙茶、柚子风味调和而成，口感相当清 爽。这家店的调酒酒精浓度普遍落在20％左右，加上调酒的装饰很优雅，我觉得很适合喜 爱轻酒感调酒的人。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: intieh (61.64.13.136 台湾), 04/16/2022 17:16:09