※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XCoci4b ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 萬華區│狗一下居食酒屋 西門店 時間: Sat Sep 4 16:09:13 2021 餐廳名稱：狗一下居食酒屋 西門店 消費時間：2021年/5月 地址：台北市萬華區西寧南路34號 電話：02-2311-9131 營業時間：11：30–14：30│17：00–02：00 每人平均價位：$500 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/dog01-ximending/ 狗一下這個店名有點特別 其實它的全名是「狗一下居食酒屋」 也是馬辣餐飲集團旗下的品牌之一 狗一下的店門外觀相當有日式氣息 除了櫻花樹外 居然還有一個鳥居造景 想要不引人注目都很困難 店裡內部很符合日式居酒屋風 整體空間並不大 用餐時間人聲鼎沸有著熱鬧的感覺 若是坐在右方的吧檯區 這裡的位置能夠看到開放式廚房的料理 感覺更有居酒屋的樣子 如果有選擇障礙的人 也可以參考牆上推薦的料理清單 這裡的點餐模式是使用平板進行 螢幕上會顯示圖片及價錢 能夠立即知道點餐金額 不會點到爆預算 在操作上也非常方便 狗一下居食酒屋 西門店 菜單 狗一下的菜單算是蠻友善的 除了圖片及價錢外 還有中文、英文及日文三種語言 鮭魚毛毛蟲壽司│320元 毛毛蟲壽司系列是店內的人氣料理 上桌時的擺盤非常吸睛 經過炙燒的鮭魚上方再淋滿魚卵美奶滋 接著再灑上鮭魚卵點綴 內餡則是有小黃瓜、玉子燒等食材 但這個壽司的寬度比起一般常見的壽司小 份量上不建議當作主食 再加上淋的醬汁稍微多了點 吃太多會有點膩口 較建議多人分食品嚐 透抽三味燒│280元 這份餐點將透抽以三種風味的方式呈現 分別是椒鹽、照燒及明太子美奶滋 一次可以品嘗三種滋味也是不錯的 松阪豬炒水蓮│180元 水蓮感覺是一般餐廳較少出現的品項 所以看到菜單上有這道料理時就會想點來試試 炒過的水蓮口感仍保有清脆度 搭配Q彈的松板豬肉組合相當適合 蝦仁炒飯│180元 狗一下的招牌炒飯系列會擺成台灣的造型 看起來有點特別的感覺 雖然我在挪位置的時候讓屏東的位置垮了一點點…XD 炒過的飯粒仍粒粒分明 調味也做的不錯 蝦仁吃來新鮮而且個頭也不小 漁夫海鮮鍋│380元 這道鍋物的內容有帆立貝、鮭魚及海蝦等食材 搭配味噌湯的湯底一起烹煮 有了海味加持的湯頭相當鮮美 而且還可以免費加湯 平均花費與心得 此次平均花費金額：447元/人(未包含10%服務費) 狗一下是屬於中價位的日式居酒屋 店內的氛圍相當日式 菜色上的選擇種類多元豐富 但餐點的份量個人覺得不算多 而且礙於店內空間大小限制 比較適合去聚餐小酌 如果喜好日式居酒屋的風格可以去嘗試看看 --

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