※ [本文转录自 Food 看板 #1XCoci4b ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 万华区│狗一下居食酒屋 西门店 时间: Sat Sep 4 16:09:13 2021 餐厅名称：狗一下居食酒屋 西门店 消费时间：2021年/5月 地址：台北市万华区西宁南路34号 电话：02-2311-9131 营业时间：11：30–14：30│17：00–02：00 每人平均价位：$500 好读图文版：https://rlaidiary.com/dog01-ximending/ 狗一下这个店名有点特别 其实它的全名是「狗一下居食酒屋」 也是马辣餐饮集团旗下的品牌之一 狗一下的店门外观相当有日式气息 除了樱花树外 居然还有一个鸟居造景 想要不引人注目都很困难 店里内部很符合日式居酒屋风 整体空间并不大 用餐时间人声鼎沸有着热闹的感觉 若是坐在右方的吧台区 这里的位置能够看到开放式厨房的料理 感觉更有居酒屋的样子 如果有选择障碍的人 也可以参考墙上推荐的料理清单 这里的点餐模式是使用平板进行 萤幕上会显示图片及价钱 能够立即知道点餐金额 不会点到爆预算 在操作上也非常方便 狗一下居食酒屋 西门店 菜单 狗一下的菜单算是蛮友善的 除了图片及价钱外 还有中文、英文及日文三种语言 鲑鱼毛毛虫寿司│320元 毛毛虫寿司系列是店内的人气料理 上桌时的摆盘非常吸睛 经过炙烧的鲑鱼上方再淋满鱼卵美奶滋 接着再洒上鲑鱼卵点缀 内馅则是有小黄瓜、玉子烧等食材 但这个寿司的宽度比起一般常见的寿司小 份量上不建议当作主食 再加上淋的酱汁稍微多了点 吃太多会有点腻口 较建议多人分食品嚐 透抽三味烧│280元 这份餐点将透抽以三种风味的方式呈现 分别是椒盐、照烧及明太子美奶滋 一次可以品尝三种滋味也是不错的 松阪猪炒水莲│180元 水莲感觉是一般餐厅较少出现的品项 所以看到菜单上有这道料理时就会想点来试试 炒过的水莲口感仍保有清脆度 搭配Q弹的松板猪肉组合相当适合 虾仁炒饭│180元 狗一下的招牌炒饭系列会摆成台湾的造型 看起来有点特别的感觉 虽然我在挪位置的时候让屏东的位置垮了一点点…XD 炒过的饭粒仍粒粒分明 调味也做的不错 虾仁吃来新鲜而且个头也不小 渔夫海鲜锅│380元 这道锅物的内容有帆立贝、鲑鱼及海虾等食材 搭配味噌汤的汤底一起烹煮 有了海味加持的汤头相当鲜美 而且还可以免费加汤 平均花费与心得 此次平均花费金额：447元/人(未包含10%服务费) 狗一下是属於中价位的日式居酒屋 店内的氛围相当日式 菜色上的选择种类多元丰富 但餐点的份量个人觉得不算多 而且碍於店内空间大小限制 比较适合去聚餐小酌 如果喜好日式居酒屋的风格可以去尝试看看 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: roger31311 (114.46.85.118 台湾), 09/04/2021 16:09:44