※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VoxB3ea ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 萬華區│hot7 家樂福桂林店 時間: Sun Dec 6 00:18:09 2020 餐廳名稱：hot7 新鐵板料理 家樂福桂林店 消費時間：2020年/11月 地址：台北市萬華區桂林路1號4樓 (桂林家樂福4樓) 電話：02-2383-1199 營業時間：11：30–14：30│17：30–22：00 每人平均價位：$299 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/hot7-guilin/ hot7是王品集團旗下的平價鐵板燒品牌 主打以在地良食佐當令鮮蔬 搭配少油少鹽、原塊原味烹調方式 重新定義平價鉄板燒的時尚風格 嗯…畢竟該集團的「夏慕尼」價位就不怎麼親民啊…XD 此次造訪的桂林店 位於桂林家樂福的4樓 除了停車比較方便外 也很適合在賣場購物後用餐補充體力 店內用餐位置分成了靠牆邊的座位區 以及鐵板煎台前的位置 個人比較偏好坐在煎台區的位置 能夠看著師傅在面前料理 總覺得這樣比較有吃鐵板燒的感覺…XD hot7 新鉄板料理 菜單 套餐內容除了主餐外還包含了 開胃漬物、飯食、食蔬、湯品、飲品和甜品 加起來總共7道餐點 最低的套餐價位也只要299元 以鐵板燒價格來看算是很平價實惠 鳳檸冰沙│套餐內容 以土鳳梨及檸檬製成 酸酸甜甜的好滋味 清爽不膩口十分好喝 有機洋甘菊茶│套餐內容 喝起來溫和清甜 不會有強烈的花草味 印象中洋甘菊有助於舒緩壓力 應該很適合在工作疲憊後喝上一杯 香蔥豬油拌飯│套餐內容 白飯上方會加點古早味的香蔥豬油 米粒吃來的口感軟硬適中 搭配香蔥豬油更是下飯 但有點納悶香蔥豬油為什麼不多給一些呢…? 黃金泡菜│套餐內容 微辣酸甜清脆的黃金泡菜 很稱職的扮演了開胃菜角色 季節時蔬│套餐內容 有別於傳統鐵板燒常出現的高麗菜和豆芽菜 大多是重口味的調味 hot7的調味方式少油少鹽 對身體較不會造成負擔 而當天的時蔬是空心菜 菜色出現的種類會隨著季節不同變更 松露原塊牛排套餐│299元 原來菜名上的松露是指松露醬…XD 點餐時會詢問熟度喜好 牛肉煎到表面略帶油脂香氣後 師傅會將牛排切成適當的大小 讓客人可以優雅輕鬆的享用 想要單吃牛肉本身的原味 只要加點鹽或黑胡椒即可 若是搭配特製的松露醬提味 也有不同層次風味 香煎黃金雞腿套餐│299元 雞腿的外皮煎到金黃誘人 簡單的淋上些醬汁 一口咬下後 外皮酥脆肉質鮮嫩 雞汁都鎖在裡面 如果不吃牛的朋友 這是蠻推薦的一道主菜 香辣豆腐燒│60元 點餐時和店員閒聊得到的推薦 小麻又帶點微辣的好滋味 加了花椒更增添香氣 豆腐相當入味 口味十分下飯但又不會過鹹 牽絲起司蛋捲│70元 煎到相當厚實的蛋捲 內餡除了會牽絲的起司之外 還加入了玉米粒 玉米的甜和起司的鹹很合搭 不過這道餐點建議趁熱吃 以免起司變冷影響口感 元氣鮮菇湯│套餐內容 以數種菇類一起煮成 湯頭清爽帶有香氣 喜歡菇類的人應該會很適合 剝皮辣椒雞湯│套餐內容 湯頭喝來帶有微辣和香氣 十分適合在冷冷的冬天裡來上一碗 不但暖身也暖心 桂花銀耳釀│套餐內容 喝來不會太甜 帶點淡淡桂花香 似乎還有養顏美容的功效…? 黑糖豆腐酪│套餐內容 看起來像是奶酪 但吃起來又有點像豆腐 不過搭配的黑糖帶出香氣和甜味 平均花費與心得 此次平均花費金額：364元/人(未包含10%服務費) 王品集團旗下的中低價位品牌之一 7道餐點的鐵板燒套餐組合 以平實價格搭配應有的餐點品質 加上該集團一貫的服務態度 是能讓人愉快開心的用餐選擇 --

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