※ [本文转录自 Food 看板 #1VoxB3ea ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 万华区│hot7 家乐福桂林店 时间: Sun Dec 6 00:18:09 2020 餐厅名称：hot7 新铁板料理 家乐福桂林店 消费时间：2020年/11月 地址：台北市万华区桂林路1号4楼 (桂林家乐福4楼) 电话：02-2383-1199 营业时间：11：30–14：30│17：30–22：00 每人平均价位：$299 好读图文版：https://rlaidiary.com/hot7-guilin/ hot7是王品集团旗下的平价铁板烧品牌 主打以在地良食佐当令鲜蔬 搭配少油少盐、原块原味烹调方式 重新定义平价鉄板烧的时尚风格 嗯…毕竟该集团的「夏慕尼」价位就不怎麽亲民啊…XD 此次造访的桂林店 位於桂林家乐福的4楼 除了停车比较方便外 也很适合在卖场购物後用餐补充体力 店内用餐位置分成了靠墙边的座位区 以及铁板煎台前的位置 个人比较偏好坐在煎台区的位置 能够看着师傅在面前料理 总觉得这样比较有吃铁板烧的感觉…XD hot7 新鉄板料理 菜单 套餐内容除了主餐外还包含了 开胃渍物、饭食、食蔬、汤品、饮品和甜品 加起来总共7道餐点 最低的套餐价位也只要299元 以铁板烧价格来看算是很平价实惠 凤柠冰沙│套餐内容 以土凤梨及柠檬制成 酸酸甜甜的好滋味 清爽不腻口十分好喝 有机洋甘菊茶│套餐内容 喝起来温和清甜 不会有强烈的花草味 印象中洋甘菊有助於舒缓压力 应该很适合在工作疲惫後喝上一杯 香葱猪油拌饭│套餐内容 白饭上方会加点古早味的香葱猪油 米粒吃来的口感软硬适中 搭配香葱猪油更是下饭 但有点纳闷香葱猪油为什麽不多给一些呢…? 黄金泡菜│套餐内容 微辣酸甜清脆的黄金泡菜 很称职的扮演了开胃菜角色 季节时蔬│套餐内容 有别於传统铁板烧常出现的高丽菜和豆芽菜 大多是重口味的调味 hot7的调味方式少油少盐 对身体较不会造成负担 而当天的时蔬是空心菜 菜色出现的种类会随着季节不同变更 松露原块牛排套餐│299元 原来菜名上的松露是指松露酱…XD 点餐时会询问熟度喜好 牛肉煎到表面略带油脂香气後 师傅会将牛排切成适当的大小 让客人可以优雅轻松的享用 想要单吃牛肉本身的原味 只要加点盐或黑胡椒即可 若是搭配特制的松露酱提味 也有不同层次风味 香煎黄金鸡腿套餐│299元 鸡腿的外皮煎到金黄诱人 简单的淋上些酱汁 一口咬下後 外皮酥脆肉质鲜嫩 鸡汁都锁在里面 如果不吃牛的朋友 这是蛮推荐的一道主菜 香辣豆腐烧│60元 点餐时和店员闲聊得到的推荐 小麻又带点微辣的好滋味 加了花椒更增添香气 豆腐相当入味 口味十分下饭但又不会过咸 牵丝起司蛋卷│70元 煎到相当厚实的蛋卷 内馅除了会牵丝的起司之外 还加入了玉米粒 玉米的甜和起司的咸很合搭 不过这道餐点建议趁热吃 以免起司变冷影响口感 元气鲜菇汤│套餐内容 以数种菇类一起煮成 汤头清爽带有香气 喜欢菇类的人应该会很适合 剥皮辣椒鸡汤│套餐内容 汤头喝来带有微辣和香气 十分适合在冷冷的冬天里来上一碗 不但暖身也暖心 桂花银耳酿│套餐内容 喝来不会太甜 带点淡淡桂花香 似乎还有养颜美容的功效…? 黑糖豆腐酪│套餐内容 看起来像是奶酪 但吃起来又有点像豆腐 不过搭配的黑糖带出香气和甜味 平均花费与心得 此次平均花费金额：364元/人(未包含10%服务费) 王品集团旗下的中低价位品牌之一 7道餐点的铁板烧套餐组合 以平实价格搭配应有的餐点品质 加上该集团一贯的服务态度 是能让人愉快开心的用餐选择 --

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