※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vh-lbPL ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 萬華區│全真素食火鍋鐵板燒 西門店 時間: Sat Nov 14 22:38:26 2020 餐廳名稱：全真素食火鍋鐵板燒 西門店 消費時間：2020年/10月 地址：台北市萬華區漢口街二段34巷11號 電話：02-2388-9565 營業時間：11：00–15：00│16：30–21:00 星期二公休 每人平均價位：$150 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/chiu-jen-ximen/ 這是一間位在西門町小巷弄內的素食料理 因為要和吃素的朋友一起用餐而選擇了來訪 沒想到店內的素食餐點相當多樣化 讓吃葷的人也能輕易接受 店內的座位數雖然還不少 不過一到用餐時間可是一位難求 而且多次造訪時都看到不少外國朋友前來用餐 所以內用可能要有和人併桌的心理準備 店內餐具與醬料採自助式拿取 也有免費的紅茶以及醃蘿蔔可以享用 全真素食火鍋鐵板燒 菜單 主食種類分為火鍋、鐵板麵、蓋飯、湯麵及蛋包飯 另外在菜單上有依照餐點類別註明為全素或蛋奶素 這部分吃全素的朋友要稍微注意一下 湯品│主餐附贈 鐵板麵、蓋飯和蛋包飯類餐點都有附湯 雖然是免費的但味道和用料都不馬虎 鐵板三寶│180元 鐵板麵一上桌時有讓人感到驚豔 三寶分別是素牛排、素雞排及素魚排 麵條則是義大利麵類型的細麵 一旁的鐵板上還有薯條 最後再淋上店家獨家醬汁 食材與醬汁結合後美味極了 而且餐點份量不少 是一般人都能吃飽飽的份量 三絲雞捲飯│150元 這道餐點在菜單上分類屬於蓋飯 上桌後怎麼和想像中有點不一樣 蓋飯不是應該像日本料理那樣一大碗嘛…? 蓋飯內容除了三樣配菜外還有素烏魚子和薯條 主角素雞捲裡頭包了紅蘿蔔、木耳等食材 外表炸到酥脆夠味十分好吃 缺點就是 … 看起來不像蓋飯啊 XD 雞排蛋包飯│170元 蛋包飯一樣有三樣配菜和薯條 素雞排很大氣的給了2塊 將蛋皮掀開後裡面不是單純的白飯 而是加了三色豆拌炒 再加上素肉鬆等食材組成的蛋包飯 藥膳拉麵│120元 店家嚴選藥材熬煮數小時 成就這藥膳湯底 拉麵也是有著Q彈的口感 再加上各種新鮮蔬果讓湯頭更顯鮮甜 吃來涼補不上火相當推薦 招牌素食鍋│150元 隨著天氣漸漸轉涼 來上一份火鍋剛剛好 招牌素食鍋裡有著大量新鮮蔬果 沒有過多的調味 有的只是食材熬煮的鮮甜 很適合想吃清淡口味的朋友 平均花費與心得 此次平均花費金額：154元/人 店內素食料理種類多元 菜單也貼心的註明全素或是蛋奶素的標示 價格也算是合理 餐點份量很多能讓人吃的很飽 重點是食材都料理的很美味 讓葷食者也能開心的和吃素的朋友一起用餐 --

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