※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VeNV7iy ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 一甲子餐飲 台北 米其林推薦焢肉及碗粿 時間: Tue Nov 3 23:31:15 2020 餐廳名稱：一甲子餐飲 消費時間：2020年/10月 地址：台灣台北市萬華區康定路79號 電話：+8862 2311 5241 營業時間：09:00 - 19:00 (週日公休) 每人平均價位：110 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：刈包 碗粿 油條魚丸湯 官網：https://www.facebook.com/Yi.Jia.Zi.Snack/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/j5pLNm 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/10/blog-post_28.html 2020年10月21日，這天早上和朋友們約好在台灣台北吃早午餐 我騎著Youbike抵達一甲子餐飲 其大約位於台北萬華的捷運西門站附近 一甲子餐飲是開業超過60年的老店 在台北萬華一直都有相當的人氣 2020年還獲得米其林必比登推介 排隊的客人就更多了！ 一甲子餐飲這裡沒有冷氣 但當天因為飄著微微細雨的關係 天氣相對沒有那麼熱 所以我們還是選擇內用 我點了一份麻豆碗粿，35 TWD (= 1.22 USD) 還有一份刈包，45 TWD (= 1.57 USD) 以及一碗油條魚丸湯，30 TWD (= 1.05 USD) 這裡還有附上英文的Menu 對國外觀光客相當友善！ 而朋友點的焢肉飯看起來也相當可口 除了滷的相當美麗的五花肉外 還有兩塊厚實的豆干！ 而後我的餐點也一一送上 首先來試試看這個碗粿 https://imgur.com/yqof0rt.jpg 糯米製成的碗粿吃起來口感綿密滑順 裡面有著些許油蔥，豬肉和鹹蛋黃 搭配上甜甜的醬油膏 吃起來相當不錯！ 上面的菜脯有種爽脆的口感 為整碗碗粿的口感增加了些變化 個人認為加點辣椒 可以使得碗粿吃起來更加美味！ https://imgur.com/Id8nIPP.jpg 而油條魚丸湯和台灣常見的魚丸湯相比 多了油條這個很少在湯中看到的配料 魚丸個頭雖小 但吃起來口感具有一定彈性 油條的部份吸收了一些湯汁 嚐起來就更加好吃了！ 用大骨煮成的油條魚丸湯 搭配上油蔥，芹菜和白胡椒粉等調味料 喝起來味道鮮美又帶有油蔥香！ 而刈包裡面的焢肉可以選則肥瘦度 我選擇的是肥瘦適中的焢肉 https://imgur.com/qIzGAjk.jpg 這裡的刈包夾入了滷的鹹香的焢肉 搭配上香氣十足的花生粉和香菜 再夾入一些酸菜提味 吃起來是令人非常難忘的美味！ 在我們吃完後時間也接近午餐時間 所以看到排隊的人潮只增不減！ 一甲子餐飲，確實非常美味！ 米其林必比登的推薦拿的名副其實！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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