※ [本文转录自 Food 看板 #1VeNV7iy ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 一甲子餐饮 台北 米其林推荐焢肉及碗粿 时间: Tue Nov 3 23:31:15 2020 餐厅名称：一甲子餐饮 消费时间：2020年/10月 地址：台湾台北市万华区康定路79号 电话：+8862 2311 5241 营业时间：09:00 - 19:00 (周日公休) 每人平均价位：110 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：刈包 碗粿 油条鱼丸汤 官网：https://www.facebook.com/Yi.Jia.Zi.Snack/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/j5pLNm 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/10/blog-post_28.html 2020年10月21日，这天早上和朋友们约好在台湾台北吃早午餐 我骑着Youbike抵达一甲子餐饮 其大约位於台北万华的捷运西门站附近 一甲子餐饮是开业超过60年的老店 在台北万华一直都有相当的人气 2020年还获得米其林必比登推介 排队的客人就更多了！ 一甲子餐饮这里没有冷气 但当天因为飘着微微细雨的关系 天气相对没有那麽热 所以我们还是选择内用 我点了一份麻豆碗粿，35 TWD (= 1.22 USD) 还有一份刈包，45 TWD (= 1.57 USD) 以及一碗油条鱼丸汤，30 TWD (= 1.05 USD) 这里还有附上英文的Menu 对国外观光客相当友善！ 而朋友点的焢肉饭看起来也相当可口 除了卤的相当美丽的五花肉外 还有两块厚实的豆干！ 而後我的餐点也一一送上 首先来试试看这个碗粿 https://imgur.com/yqof0rt.jpg 糯米制成的碗粿吃起来口感绵密滑顺 里面有着些许油葱，猪肉和咸蛋黄 搭配上甜甜的酱油膏 吃起来相当不错！ 上面的菜脯有种爽脆的口感 为整碗碗粿的口感增加了些变化 个人认为加点辣椒 可以使得碗粿吃起来更加美味！ https://imgur.com/Id8nIPP.jpg 而油条鱼丸汤和台湾常见的鱼丸汤相比 多了油条这个很少在汤中看到的配料 鱼丸个头虽小 但吃起来口感具有一定弹性 油条的部份吸收了一些汤汁 嚐起来就更加好吃了！ 用大骨煮成的油条鱼丸汤 搭配上油葱，芹菜和白胡椒粉等调味料 喝起来味道鲜美又带有油葱香！ 而刈包里面的焢肉可以选则肥瘦度 我选择的是肥瘦适中的焢肉 https://imgur.com/qIzGAjk.jpg 这里的刈包夹入了卤的咸香的焢肉 搭配上香气十足的花生粉和香菜 再夹入一些酸菜提味 吃起来是令人非常难忘的美味！ 在我们吃完後时间也接近午餐时间 所以看到排队的人潮只增不减！ 一甲子餐饮，确实非常美味！ 米其林必比登的推荐拿的名副其实！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (123.0.37.84 台湾), 11/03/2020 23:36:11