※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V0LDTAM ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 田舍手打麵–昆明店 時間: Sun Jul 5 12:13:14 2020 餐廳名稱：田舍手打麵–昆明店 消費時間：2020年/7月 地址：台北市萬華區昆明街99號 電話：02-2389-4218 營業時間：12:00–15:00│17:30–20:30 星期日公休 每人平均價位：$120 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/tainshe-noodles/ 偶爾經過這間田舍手打麵時 都會看到有人提著一大袋的外帶餐點 內心就產生了這家店是不是很好吃的好奇心 最後還是決定親自來品嚐看看…XD 這間昆明店好像是總店 不過店內的空間真的偏小 如果用餐時間沒位置 也可以Google一下周遭分店的位置 到分店碰碰運氣看有沒有位置 用餐尖峰時間生意真的不錯 看著廚房裡的老闆一次五鍋火力全開阿 田舍手打麵 菜單 主食基本上只有6種手打麵 冰箱內還有各式小菜 點餐時也會詢問麵裡要不要再加蛋 加蛋好像多10元 如果吃的合胃口也可以買生麵回家自己煮 … XD 手打湯麵│90元 這碗手打湯麵是店裡最基本款的湯麵 裡面加了蛋、一些蔥花、海帶芽、青江菜和油豆腐 清澈的湯頭據說是用了洋蔥、柴魚、丁香魚及海帶等食材熬煮 喝來清爽無負擔 麵裡附的油豆腐 吃起來甜甜的口感很微妙 不過個人很喜歡這種味道 主角手打麵登場 這裡的麵條真的好吃 Ｑ彈有勁一點都不軟爛 平實的價格能吃到這種表現的麵真的很滿足 牛肉手打麵│140元 這碗牛肉手打麵基本上和剛剛的手打湯麵食材差不多 只是把蛋換成牛肉 P.S 也可以加價10元多一顆蛋啦…XD 牛肉的肉質還不錯 而且給的份量也不少 雖然加了牛肉後讓湯頭看起來稍微混濁了一點 但喝起來味道還是一樣的 平均花費與心得 此次平均花費金額：115元/人 田舍手打麵每次來訪都不會讓人失望 無論是口味或價位 人氣平價美食真是當之無愧 缺點大概是店內的座位真的太少 然後麵條又是現煮的 所以人多的時候要有一點耐心等候 但還是非常推薦給大家 雖然擔心以後人變多要等更久…XD --

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