※ [本文转录自 Food 看板 #1V0LDTAM ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 田舍手打面–昆明店 时间: Sun Jul 5 12:13:14 2020 餐厅名称：田舍手打面–昆明店 消费时间：2020年/7月 地址：台北市万华区昆明街99号 电话：02-2389-4218 营业时间：12:00–15:00│17:30–20:30 星期日公休 每人平均价位：$120 好读图文版：https://rlaidiary.com/tainshe-noodles/ 偶尔经过这间田舍手打面时 都会看到有人提着一大袋的外带餐点 内心就产生了这家店是不是很好吃的好奇心 最後还是决定亲自来品嚐看看…XD 这间昆明店好像是总店 不过店内的空间真的偏小 如果用餐时间没位置 也可以Google一下周遭分店的位置 到分店碰碰运气看有没有位置 用餐尖峰时间生意真的不错 看着厨房里的老板一次五锅火力全开阿 田舍手打面 菜单 主食基本上只有6种手打面 冰箱内还有各式小菜 点餐时也会询问面里要不要再加蛋 加蛋好像多10元 如果吃的合胃口也可以买生面回家自己煮 … XD 手打汤面│90元 这碗手打汤面是店里最基本款的汤面 里面加了蛋、一些葱花、海带芽、青江菜和油豆腐 清澈的汤头据说是用了洋葱、柴鱼、丁香鱼及海带等食材熬煮 喝来清爽无负担 面里附的油豆腐 吃起来甜甜的口感很微妙 不过个人很喜欢这种味道 主角手打面登场 这里的面条真的好吃 Ｑ弹有劲一点都不软烂 平实的价格能吃到这种表现的面真的很满足 牛肉手打面│140元 这碗牛肉手打面基本上和刚刚的手打汤面食材差不多 只是把蛋换成牛肉 P.S 也可以加价10元多一颗蛋啦…XD 牛肉的肉质还不错 而且给的份量也不少 虽然加了牛肉後让汤头看起来稍微混浊了一点 但喝起来味道还是一样的 平均花费与心得 此次平均花费金额：115元/人 田舍手打面每次来访都不会让人失望 无论是口味或价位 人气平价美食真是当之无愧 缺点大概是店内的座位真的太少 然後面条又是现煮的 所以人多的时候要有一点耐心等候 但还是非常推荐给大家 虽然担心以後人变多要等更久…XD --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: roger31311 (36.234.2.174 台湾), 07/05/2020 12:13:50