※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UzBq_ro ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 惠安四神湯 台北萬華傳統特色美食 四神湯 時間: Thu Jun 25 23:05:31 2020 餐廳名稱：惠安四神湯 消費時間：2020年/6月 地址：台灣台北市萬華區內江街144號 電話：+8862 2371 0898 營業時間：05:00 - 19:00 (週一至週五) 05:00 - 17:00 (週六) 週日公休 每人平均價位：90 TWD 可否刷卡：可，透過街口支付 有無包廂：無 推薦菜色：四神綜合湯 官網：https://www.facebook.com/4godsoup/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/NjmvL5 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/06/blog-post_22.html 2020年6月20日，這天中午和朋友們吃午餐 我們來到了台灣台北的捷運西門站附近 當天選擇的是萬華地區的傳統老店，惠安四神湯 惠安四神湯創立於1965年 是台北萬華地區一帶的知名老店！ 惠安四神湯除了在台北萬華的店鋪之外 在一水之隔的新北三重也有分店！ 當天陸陸續續有不少客人外帶 這裡除了付現之外 也可以透過街口支付刷卡 對於客人相當方便 惠安四神湯主打的當然就是四神湯了！ 四神湯主要是由四種漢方藥食材構成 分別是薏仁，茯苓，淮山以及芡實 而惠安四神湯還有再加入當歸以及甘草 等其他33種漢方藥材 我們當天是在惠安四神湯內用 店裡面有冷氣 對於炎炎夏日來說還蠻舒服的 我當天點了一份四神綜合湯(70 TWD = 2.37 USD) 以及一顆包子(10 TWD = 0.34 USD) 我們點的餐點很快就送上了 朋友們還有點涼麵跟滷肉飯 看起來也很不錯的樣子 當然，四神湯作為這裡的招牌 則是我第一個選來試試看的 https://imgur.com/en94qha.jpg 因為加入當歸和甘草的關係 這裡的四神湯不僅有著當歸香氣 而且有著香草的甘甜 https://imgur.com/DSccrZS.jpg 湯裡面的薏仁份量很多 吃起來相當過癮！ https://imgur.com/mYRUa3r.jpg 這裡的豬腸不僅給的大方 而且新鮮Q彈沒什麼腥臭味！ 湯裡面的豬肝連也是非常好吃！ 肉包的內餡肥瘦適中 但是皮算是比較厚實的 淋上一點甜辣醬搭配包子倒是挺不錯的 後來又去加點了滷鴨蛋 一顆10 TWD (= 0.34 USD) 滷鴨蛋本身滷的入味 但是蛋黃是全熟的 雖然吃起來是還不錯 但是對於習慣溏心蛋的我來說略為覺得可惜 個人相當推薦惠安四神湯 這種不僅具有歷史感 而且充滿台灣特色的獨特美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 --

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