※ [本文转录自 Food 看板 #1UzBq_ro ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 惠安四神汤 台北万华传统特色美食 四神汤 时间: Thu Jun 25 23:05:31 2020 餐厅名称：惠安四神汤 消费时间：2020年/6月 地址：台湾台北市万华区内江街144号 电话：+8862 2371 0898 营业时间：05:00 - 19:00 (周一至周五) 05:00 - 17:00 (周六) 周日公休 每人平均价位：90 TWD 可否刷卡：可，透过街口支付 有无包厢：无 推荐菜色：四神综合汤 官网：https://www.facebook.com/4godsoup/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/NjmvL5 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/06/blog-post_22.html 2020年6月20日，这天中午和朋友们吃午餐 我们来到了台湾台北的捷运西门站附近 当天选择的是万华地区的传统老店，惠安四神汤 惠安四神汤创立於1965年 是台北万华地区一带的知名老店！ 惠安四神汤除了在台北万华的店铺之外 在一水之隔的新北三重也有分店！ 当天陆陆续续有不少客人外带 这里除了付现之外 也可以透过街口支付刷卡 对於客人相当方便 惠安四神汤主打的当然就是四神汤了！ 四神汤主要是由四种汉方药食材构成 分别是薏仁，茯苓，淮山以及芡实 而惠安四神汤还有再加入当归以及甘草 等其他33种汉方药材 我们当天是在惠安四神汤内用 店里面有冷气 对於炎炎夏日来说还蛮舒服的 我当天点了一份四神综合汤(70 TWD = 2.37 USD) 以及一颗包子(10 TWD = 0.34 USD) 我们点的餐点很快就送上了 朋友们还有点凉面跟卤肉饭 看起来也很不错的样子 当然，四神汤作为这里的招牌 则是我第一个选来试试看的 https://imgur.com/en94qha.jpg 因为加入当归和甘草的关系 这里的四神汤不仅有着当归香气 而且有着香草的甘甜 https://imgur.com/DSccrZS.jpg 汤里面的薏仁份量很多 吃起来相当过瘾！ https://imgur.com/mYRUa3r.jpg 这里的猪肠不仅给的大方 而且新鲜Q弹没什麽腥臭味！ 汤里面的猪肝连也是非常好吃！ 肉包的内馅肥瘦适中 但是皮算是比较厚实的 淋上一点甜辣酱搭配包子倒是挺不错的 後来又去加点了卤鸭蛋 一颗10 TWD (= 0.34 USD) 卤鸭蛋本身卤的入味 但是蛋黄是全熟的 虽然吃起来是还不错 但是对於习惯溏心蛋的我来说略为觉得可惜 个人相当推荐惠安四神汤 这种不仅具有历史感 而且充满台湾特色的独特美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.0.37.84 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1593097535.A.D72.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (123.0.37.84 台湾), 06/25/2020 23:05:47