※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SUbdeF1 ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台北 伍條通手工米苔目 時間: Sat Mar 2 18:24:34 2019 餐廳名稱：伍條通手工米苔目 電話：02 2381 6222 營業時間：07:30–19:30 地址：台北市萬華區貴陽街二段142號 消費時間：2019 年/ 2 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/five-alley/ 每人平均價位：85 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：燒肉飯 官網：略 =====我是分隔線====== 今天介紹這家『伍條通手工米苔目』位於萬華青山宮、清水巖祖師廟附近， 雖然我蠻常來龍山寺附近買東西，但很少走到這邊來， 這次其實我並不是為了它的米苔目而來的，而是為了網上大家大推的燒肉飯， 『伍條通手工米苔目』賣的不是日式燒肉飯，而是台式炸紅燒肉那種燒肉飯。 那天來到龍山寺附近買東西，一時晚上也不曉得吃什麼，且非用餐時間更是不少店還沒開 始營業，正好想起這家『伍條通手工米苔目』！ 『伍條通手工米苔目』店裡座位並不算多，就傳統小吃店常見的大小規模跟用餐環境， 這天不是用餐時間過來也有些客人，推估用餐時間可能需要併桌也是可以理解的。 『伍條通手工米苔目』菜單價位(2019.02) 其實讓我有些訝異，因為賣的項目相當多元， 包含了粉香腸、炸大腸頭、天婦羅、花枝捲、蝦捲、雞捲這類，比較像是黑白切。 而除了傳統的意麵、陽春麵、滷肉飯之外， 還有一些比較獨家的創意台式小吃主食像是味增乾麵跟今天介紹的燒肉飯！ 雖然標榜炸物都是現點現炸，但是菜色上桌時間其實還蠻快的， 很快的，今天的餐點都到齊了。 『伍條通手工米苔目』- 炸豆腐 雖然是現點現炸，但『伍條通手工米苔目』的炸豆腐並不是酥脆的路線， 表皮算起來頂多算是微酥，但豆腐軟燙之外，還有板豆腐特有的豆味。 配上獨家的甜醬，雖然不是酥脆的炸豆腐但我覺得也挺好吃的。 『伍條通手工米苔目』- 燒肉飯 這次我捨棄米苔目的原因，就是為了這碗炸燒肉飯。 燒肉在一些麵攤還蠻常見，不過炸得好吃的燒肉倒也沒這麼多。 很多店家燒肉不只沒現炸，甚至連回鍋再炸也沒有， 肉不酥偏冷先不說，有些肉質還乾柴， 『伍條通手工米苔目』的燒肉使用三層肉，完全不用擔心肉質乾柴。 炸燒肉切薄片舖滿整碗，底下還配有一些青菜兼顧營養均衡， 上面淋的甜醬，蠻多人會抱怨口味太甜， 是真的有些甜，如果你直接這樣吃的話。 但若加了他們獨家的辣椒酸菜，吃起來不僅不會太甜，還順便解了油膩，真的挺好吃的。 『伍條通手工米苔目』-嘴邊肉湯 這是今天較不推的餐點，嘴邊肉吃起來有些過老， 且湯頭不曉得為何也偏甜，不曉得是不是甜不辣的湯頭？ 但總之不大合我口味。 後記： 整體來說，『伍條通手工米苔目』其實離萬華龍山寺有一些距離，捷運過來的話要走上一 小段路。 這附近不少萬華的老寺廟，有來萬華踩點各古蹟的話，不妨可以來試試看這較少見的炸燒 肉飯！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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