※ [本文转录自 Food 看板 #1SUbdeF1 ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记] 台北 伍条通手工米苔目 时间: Sat Mar 2 18:24:34 2019 餐厅名称：伍条通手工米苔目 电话：02 2381 6222 营业时间：07:30–19:30 地址：台北市万华区贵阳街二段142号 消费时间：2019 年/ 2 月 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/five-alley/ 每人平均价位：85 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：烧肉饭 官网：略 =====我是分隔线====== 今天介绍这家『伍条通手工米苔目』位於万华青山宫、清水岩祖师庙附近， 虽然我蛮常来龙山寺附近买东西，但很少走到这边来， 这次其实我并不是为了它的米苔目而来的，而是为了网上大家大推的烧肉饭， 『伍条通手工米苔目』卖的不是日式烧肉饭，而是台式炸红烧肉那种烧肉饭。 那天来到龙山寺附近买东西，一时晚上也不晓得吃什麽，且非用餐时间更是不少店还没开 始营业，正好想起这家『伍条通手工米苔目』！ 『伍条通手工米苔目』店里座位并不算多，就传统小吃店常见的大小规模跟用餐环境， 这天不是用餐时间过来也有些客人，推估用餐时间可能需要并桌也是可以理解的。 『伍条通手工米苔目』菜单价位(2019.02) 其实让我有些讶异，因为卖的项目相当多元， 包含了粉香肠、炸大肠头、天妇罗、花枝卷、虾卷、鸡卷这类，比较像是黑白切。 而除了传统的意面、阳春面、卤肉饭之外， 还有一些比较独家的创意台式小吃主食像是味增乾面跟今天介绍的烧肉饭！ 虽然标榜炸物都是现点现炸，但是菜色上桌时间其实还蛮快的， 很快的，今天的餐点都到齐了。 『伍条通手工米苔目』- 炸豆腐 虽然是现点现炸，但『伍条通手工米苔目』的炸豆腐并不是酥脆的路线， 表皮算起来顶多算是微酥，但豆腐软烫之外，还有板豆腐特有的豆味。 配上独家的甜酱，虽然不是酥脆的炸豆腐但我觉得也挺好吃的。 『伍条通手工米苔目』- 烧肉饭 这次我舍弃米苔目的原因，就是为了这碗炸烧肉饭。 烧肉在一些面摊还蛮常见，不过炸得好吃的烧肉倒也没这麽多。 很多店家烧肉不只没现炸，甚至连回锅再炸也没有， 肉不酥偏冷先不说，有些肉质还乾柴， 『伍条通手工米苔目』的烧肉使用三层肉，完全不用担心肉质乾柴。 炸烧肉切薄片舖满整碗，底下还配有一些青菜兼顾营养均衡， 上面淋的甜酱，蛮多人会抱怨口味太甜， 是真的有些甜，如果你直接这样吃的话。 但若加了他们独家的辣椒酸菜，吃起来不仅不会太甜，还顺便解了油腻，真的挺好吃的。 『伍条通手工米苔目』-嘴边肉汤 这是今天较不推的餐点，嘴边肉吃起来有些过老， 且汤头不晓得为何也偏甜，不晓得是不是甜不辣的汤头？ 但总之不大合我口味。 後记： 整体来说，『伍条通手工米苔目』其实离万华龙山寺有一些距离，捷运过来的话要走上一 小段路。 这附近不少万华的老寺庙，有来万华踩点各古蹟的话，不妨可以来试试看这较少见的炸烧 肉饭！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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