※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SKKGvd4 ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台北 阿猜嬤甜湯 時間: Wed Jan 30 14:29:08 2019 餐廳名稱：阿猜嬤甜湯 電話：02 2361 8697 營業時間：15:00–21:00(週四公休) 地址：台北市萬華區華西街3號 消費時間：2019 年/ 1 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-guess/ 每人平均價位：70 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：紅豆湯圓 官網：略 =====我是分隔線====== 萬華的『阿猜嬤甜湯』也是我放了幾年的名單，有幾次心血來潮特別想來吃看看， 但卻不曉得為啥不是巧遇公休，就是不是營業時間，明明『阿猜嬤甜湯』也只休週四，我 也只能說無緣。 這天來萬華拍攝完，計算著來『阿猜嬤甜湯』應該剛剛好，果然總算沒再撲空。 龍山寺這一帶傳統甜湯店有三間，分別是北港甜湯、三六圓仔湯，以及今天介紹的『阿猜 嬤甜湯』， 三六應該算是最有知名度的，主要是離捷運出口近，而『阿猜嬤甜湯』通常比較萬華在地 人才知道！ 最早發現『阿猜嬤甜湯』，是我來找昶鴻麵點的時候，後來又來買過隔壁的馬家莊， 但剛吃完正餐，再吃湯圓總覺得太飽，所以『阿猜嬤甜湯』這名單一放也是隔了不少年。 古早味的甜湯，該算是不少老萬華人兒時的回憶， 『阿猜嬤甜湯』用的配料其實也是來自萬華幾家老店，比方說油條使用了馬家莊旁邊的油 條大王，而碰餅則是太和餅店的碰餅。 用餐區相當大，不過那組老的木桌椅不建議坐，感覺有些搖搖欲墜，有空位的話建議坐別 桌吧。 『阿猜嬤甜湯』菜單價位(2019.01) 一般常見的紅豆湯、湯圓、花生湯自然少不了，另外許多人推薦這邊的米糕粥。 最妙的是，許多人推薦這邊的花生湯配油條，但網上卻有不少反應說現在已不賣油條(但 牆上價目表還在)， 甚至有人說已經5年不賣油條，但明明最近一年網上都還有花生湯油條的照片阿， 坦白說我也不曉得還有沒賣這組合，總之是個謎，有興趣的直接問問老闆吧。 『阿猜嬤甜湯』- 花生湯圓 一般湯圓常是紅白兩色，但『阿猜嬤甜湯』的湯圓僅單一白色， 花生湯很綿細，每顆花生都挑去了芽眼，花生微軟但不爛，甜度也剛剛好。 『阿猜嬤甜湯』- 紅豆湯圓+泡餅 友人看我點了泡餅又點了湯圓，以為我是為了拍照配色好看，或想試湯圓的口感， 但其實我單純只是因為很餓……這是我今天第一餐XD 紅豆除了煮得軟透，幾乎每顆紅豆的殼都相當完整，顆粒分明沒有爛泥感， 湯圓相當軟Q，而泡餅則直接入碗，是相當傳統吃法。 後記： 『阿猜嬤甜湯』位於華西街的頭，但對一般觀光客來說， 大家習慣從廣州街夜市進入，這邊反而算是華西街夜市的尾， 除了萬華在地人之外，除非有特別做些功課，不然一般觀光客鮮少逛到這邊來，尤其是團 客。 華西街這頭的幾家老字號水準大都不錯，有興趣的朋友，也可以過來試試！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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