※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S8UXDQl ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台北 艋舺200柳州螺螄粉 時間: Tue Dec 25 16:20:24 2018 餐廳名稱：艋舺200柳州螺螄粉 電話：02 2306 1636 營業時間：11:00-21:00 地址：台北市萬華區艋舺大道200號 消費時間：2018 年/ 12 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/bangka200/ 每人平均價位：120 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：螺螄粉 (牛+腸) 官網：略 =====我是分隔線====== 先前有陣子螺螄粉相當火紅，不過台灣其實沒太多賣螺螄粉的店家， 網上分享的大多是超商賣場購入類似泡麵的螺螄粉，我倒是一次也沒吃過螺螄粉。 這天在萬華收工後時間有些尷尬，不早不晚的許多店家都午休，查了下網路才發現這間萬 華的『艋舺200柳州螺螄粉』， 網上的評價相當不錯，食尚玩家也報導過，索性就來試試看到底螺螄粉吃起來是啥味道！ 位於萬華艋舺大道上的『艋舺200柳州螺螄粉』，店裡座位不少，據說用餐時間總是座無 虛席， 這天平日下午三點多左右過來，總算是不用排隊。 『艋舺200柳州螺螄粉』菜單價位(2018.12) 主要的菜色自然是各口味的螺螄粉，桂林米粉、拌粉甚至素涼拌粉也有人推薦。 此外這邊還賣龜苓膏、黑木耳汁，蠻特別的。 『艋舺200柳州螺螄粉』- 螺螄粉 (豬+牛+腸) 頭一次來，直接來這碗三種配料通通吃得到， 包含了滷牛肉、豬肉片、滷大腸， 其他配料也有花生、酸筍、酸菜、腐竹、酸豆角、香菜，整碗超豐盛的！ 其中酸筍是螺螄粉調味的靈魂，有人說螺螄粉裡沒有螺螄，但是絕不能沒有酸筍。 桌上兩罐算是『艋舺200柳州螺螄粉』獨特的調味料，薑醋跟辣油，口味重的朋友就自己 來吧 湯底據說是用石螺熬煮而成，調味後整體湯頭喝起來酸辣開胃，且十分清爽， 螺螄粉的口感有點像台灣米粉湯的變細版，也有些像越南米線， 螺螄粉里的腐竹口感也很好，這碗三種料中， 個人最推薦牛肉，其次是大腸，至於豬肉片，我覺得沒什麼特色，可以直接略過。 後記： 有人說人生最少要吃三次螺螄粉， 第一次，落荒而逃 第二次，精神崩潰 第三次，沉迷上癮 哈哈，雖然吹的扯了些，但螺螄粉還真的吃起來就是有些特別，讓人難以忘懷， 台北賣螺螄粉的店不多，『艋舺200柳州螺螄粉』分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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