※ [本文转录自 Food 看板 #1S8UXDQl ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记] 台北 艋舺200柳州螺蛳粉 时间: Tue Dec 25 16:20:24 2018 餐厅名称：艋舺200柳州螺蛳粉 电话：02 2306 1636 营业时间：11:00-21:00 地址：台北市万华区艋舺大道200号 消费时间：2018 年/ 12 月 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/bangka200/ 每人平均价位：120 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：螺蛳粉 (牛+肠) 官网：略 =====我是分隔线====== 先前有阵子螺蛳粉相当火红，不过台湾其实没太多卖螺蛳粉的店家， 网上分享的大多是超商卖场购入类似泡面的螺蛳粉，我倒是一次也没吃过螺蛳粉。 这天在万华收工後时间有些尴尬，不早不晚的许多店家都午休，查了下网路才发现这间万 华的『艋舺200柳州螺蛳粉』， 网上的评价相当不错，食尚玩家也报导过，索性就来试试看到底螺蛳粉吃起来是啥味道！ 位於万华艋舺大道上的『艋舺200柳州螺蛳粉』，店里座位不少，据说用餐时间总是座无 虚席， 这天平日下午三点多左右过来，总算是不用排队。 『艋舺200柳州螺蛳粉』菜单价位(2018.12) 主要的菜色自然是各口味的螺蛳粉，桂林米粉、拌粉甚至素凉拌粉也有人推荐。 此外这边还卖龟苓膏、黑木耳汁，蛮特别的。 『艋舺200柳州螺蛳粉』- 螺蛳粉 (猪+牛+肠) 头一次来，直接来这碗三种配料通通吃得到， 包含了卤牛肉、猪肉片、卤大肠， 其他配料也有花生、酸笋、酸菜、腐竹、酸豆角、香菜，整碗超丰盛的！ 其中酸笋是螺蛳粉调味的灵魂，有人说螺蛳粉里没有螺蛳，但是绝不能没有酸笋。 桌上两罐算是『艋舺200柳州螺蛳粉』独特的调味料，姜醋跟辣油，口味重的朋友就自己 来吧 汤底据说是用石螺熬煮而成，调味後整体汤头喝起来酸辣开胃，且十分清爽， 螺蛳粉的口感有点像台湾米粉汤的变细版，也有些像越南米线， 螺蛳粉里的腐竹口感也很好，这碗三种料中， 个人最推荐牛肉，其次是大肠，至於猪肉片，我觉得没什麽特色，可以直接略过。 後记： 有人说人生最少要吃三次螺蛳粉， 第一次，落荒而逃 第二次，精神崩溃 第三次，沉迷上瘾 哈哈，虽然吹的扯了些，但螺蛳粉还真的吃起来就是有些特别，让人难以忘怀， 台北卖螺蛳粉的店不多，『艋舺200柳州螺蛳粉』分享给大家！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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