網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225076172 西門町千暉鵝肉店是當地評價很高的知名老店， 隱藏在徒步區小巷弄內，外觀頗不明顯。 店內最多人推薦的菜色有鵝肉切盤、鵝肉湯麵、 米苔目、滷肉飯、鵝腸、鵝胗等非常多樣。 煙燻過的鵝肉香氣足，肉甜且嫩口多汁，非常美味， 伴隨著不斷傳來的水晶音樂一塊享用，相當有趣。 店名：千暉鵝肉店 地址：台北市萬華區成都路27巷27號 電話：(02) 2381-4016 營業時間：12:00-21:30（周三公休） 品嘗日期：2018/3 --- 知道千暉鵝肉店已經數不清是多少年以前的事情了， 不過當時只知道它的名氣，確切位置不是很明白。 這次到訪才知道原來它位處這麼不起眼的窄巷裡， 如此還能吸引不少顧客到訪，想必有一定的實力在。 平日中午店內高朋滿座，好在最後一桌被波比幸運奪得， 肚子實在太餓了，不用排隊真開心～ 以傳統小吃來說，店內環境和裝潢還算不錯， 最妙的是播放水晶音樂，吃過這麼多家店還是頭一次碰到XD 鵝肉切盤、鵝肉湯麵、米苔目、滷肉飯、鵝腸、鵝胗這幾項， 是比較常看到大家推薦的菜色。因為已經點了切盤鵝肉， 因此老闆建議我不用再點鵝肉湯麵，直接選一般的湯麵即可。 肉的部分波比指定鵝腿，不像有些名店需要額外加價， 這裡不用，所有價格標示清楚，令人讚賞。 鵝肉（腿肉，140元）、湯麵（35元） 全員到齊，色香味俱全，讓人忍不住想立刻大快朵頤，實在太餓太餓啦， 因為這樣波比就忘記單拍湯麵了， 天啊～只剩畫面一小角大家別介意耶，這碗麵可是很美味的。 我一向不愛油麵，主因是湯頭容易有個味道 (鹼水味?)，不過千暉鵝肉店不會， 也許是被鵝肉高湯鮮美的滋味蓋過，總之加上簡單的油蔥、豆芽菜就很對味了。 主角鵝肉亦表現不俗，煙燻過後的本身就比一般鵝肉的香氣還要棒， 再加上鮮嫩多汁口感，讚不絕口呢。 美中不足的是每片鵝肉都切得薄薄的， 吃起來不是很過癮，要是能大塊厚實些，口勁就更完美了。 最後如果和波比一樣習慣配飯吃的話， 可以點完後再請店家淋些鵝油醬汁，鹹甜的滋味也相當不錯喔～ --

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