無音樂好讀版 http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/460309478 -----------------以下為純文字---------------------------- 說來奇妙，很少為了一個主餐而專門去貌似主打下午茶的咖啡廳用餐。 但是的確這次是為了咖哩飯而來到Provider Dry Goods & Coffee用餐，因為實在耳聞這 裡的咖哩飯超級好吃。 但是點的飲品有點五味雜陳就是了。 本篇開始！ 地址：台北市萬華區漢口街二段105號 電話： (02)2375-1585 營業時間：12:00 - 21:00 交通方式建議可從西門捷運站走過來，路上還經過街頭塗鴉區還可以拍拍照。 約莫10分鐘便可以走到Provider Dry Goods & Coffee 店內一樓座位不多，但是剩餘空間相當空曠。 蠻喜歡這種空曠風格的，沒有放得密密麻麻的座位，讓用餐的可以開心的用餐及聊天。 整間店充斥的滿滿的工業風，不管是店內或是店外都相當安靜。 是個離西門不遠處的僻靜角落。 菜單。 菜單可以選擇不多，我們點的也很單純，就是破壞者咖哩。 因為總共四個人的關係，牛雞各來兩份。 我們選擇套餐，所以可以選擇100元內的飲品，超過補差額。 我們選擇了Espresso+Tonic(通寧水)+季節性水果這個混搭飲品。 點完餐，便是閒話家常時間，也同時在店內走走拍拍。 很驚訝的是還有這種裝飾品，不知道是老闆自己做的還是委外打造的 店後方的牆上也有很面積很大的塗鴉。 Provider還有二樓，不過我們就沒上去了，二樓是賣些一衣服飾品之類的。 小等了一段時間，咖哩飯才上來，不過為了美食是值得的！！！ 破壞者咖哩牛套餐$260 白飯與咖哩分占一隅，半熟溫泉蛋在中心， 還沒喇在一起就有滿滿的香氣了。 咖哩牛與咖哩雞的咖哩是相同的，咖哩本身為辣，口味也不重，但是相當綿密且滑稠，非 常合我的口味。 不過意外的是甜味不重，配上軟嫩的牛肉真的是極品。 咖哩雞的部分，由於咖哩醬前面已經說過，這就只說雞肉部分。 非常軟嫩，尤其外皮部分還有烤過，皮是相當的酥脆，外酥內嫩，搭配微辣的咖哩醬，我 個人喜歡咖哩雞還在於咖哩牛之上。 不過喜歡歸喜歡，咖哩牛的搭配度比咖哩雞還好，咖哩牛在吃的時候有一體的感覺，咖哩 雞到像是咖哩+飯vs沾到咖哩醬的烤雞的感覺。 但是烤雞實在太好吃了，所以我更喜歡咖哩雞 喇在一起之後賣相剩10分(滿分一百) 不過值得一提的是半熟溫泉蛋在其中攪和，對口感實在有超級加分的效果，讓本身就很滑 稠的咖哩醬更添加了蛋的香氣。 再來是文頭提到的...五味雜陳的飲品。 Espresso+Tonic(通寧水)+季節性水果這個混搭飲品$NT150 外表長得很特別，我們剛點的時候也不知道這是甚麼，保持的好奇的心點看看。 味道超級奇妙，說不上難喝，但是就有點喝了....這是甚麼東西的感覺，難道通寧水喝了 會通靈嗎這樣。 咖啡加上通寧水的組合，在台灣可能不是那麼常見，但是在2014年時候美國舊金山便出現 了這道飲品。 在舊金山的Saint Frank Coffee推出以通寧水、冰塊與單品豆濃縮咖啡組合的飲品，命名 為 Kaffe Tonic。而後話題發燒到東岸，又到了英國加拿大等地。 因為咖啡的香醇加上通寧水的微澀，以及清涼的冰塊，實在是非常消暑。 又因為本身便是軟性氣泡飲品的通寧水，加上咖啡，更有人戲稱為這是大人的可樂。 而後越來越多人以Espresso+通寧水為基底，加上各式各樣五花百出的搭配(橘子皮檸檬迷 迭香...etc)的材料自由發揮無限想像。 不過還是得再說一句，這味道非常奇妙，你喝了我不知道會不會通靈，但是我們同行兩杯 有一杯喝不完就是了QQ 總體而言，Provider Dry Goods & Coffee的咖哩飯非常讚，飲品我們喝的紅茶很正常， 但是咖啡+通寧水的部分有點五味雜陳。 本篇食記到此結束。 .End --

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