作者agem (艋 舺 阿 良)
看板Wanhua
標題Re: [食記]龍都冰菓專業家
時間Sun Apr 17 01:13:27 2016
※ 引述《lasor (炸醬草)》之銘言：
: 【台北市 萬華區】龍都冰菓專業家 ☆配料神馬的都是浮雲，其實刨冰才是本體☆
: 地址：台北市萬華區廣州街168號
: 消費時間：2016/04
: 圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/04/blog-post_13.html
: 很難得介紹一間冰比料好吃的店。
: 這間龍都，不想無論你是新台北人或是老台北人，還是半新不舊的台北人應該都有聽過，
: 我也是很小就吃過這間了。(撫鬚)
: 價格上並不是那麼便宜，好像每隔幾年都有漲一點。
: 配料檯，店員的放料的動作非常快速。
: 八寶冰 65元
: 他家的冰不是我在說，真的非常小碗，而且料有越來越少的趨勢，冰山好像也矮了一點。
: 回歸正題，八寶冰究竟有哪八寶，有：芋頭、湯圓、脆圓、綠豆、花生、紅豆、大紅豆。
: (看了一下圖片，還有一寶我找不到，等下要去電線桿貼失蹤協尋)
: 他家的配料，老實講真的沒啥好說的，雖然算煮得不錯，但就是屬於平凡好吃的那種，沒
: 啥特別好說的。而且芋頭居然只給一小片，本寶寶吃不夠啊>_<。(不過其實當天的芋頭並
: 不強，甚至是整碗冰裡最弱的，哈哈)
: 有去吃過的都知道，龍都厲害的並不是他的料，而是他那刨如細雪的綿綿冰。他家的刨冰
: 口感很好，和一般的粗刨冰不同，是入口即化啊，很少刨冰店是用這種冰。
: 不過他家冰和料同時縮水其實是有道理的，因為他家最厲害的就是，他不會讓客人有任何
: 加冰加糖水的機會，一口冰配一口料，冰與料的比例拿捏得恰到好處，五分鐘剛好吃完一
: 份。
: 如果你是觀光客，還是可以去吃一下，因為他不雷，只是貴。個人是偶爾會去回味一下，
: 我那埋葬在天寶年間的童年時光。
魯叔在地萬華40年,我外公以前龍山商場做生意的.龍都的料,絕對是全台灣數一數二好吃
的.他們的料都是用純糖去熬的.你會覺得普通,是因為你不懂如何去吃他的冰.
因為他們的料都是純糖去熬的,所以不要加糖水,要加香蕉水去提香.這樣你才吃的到料的
美味.我帶來的朋友都教他們點完冰後,要說不加糖水加香蕉水.每個都說超好吃的,下次你
可以試看看.
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1F：推 jameskey: 龍都的冰真的很好吃 04/17 01:18
2F：推 kakashi1006: 身為在地人 吃龍都的冰不加糖水加香蕉水是常識 04/17 10:51
3F：推 jameskey: 恩恩，沒錯 04/17 12:08
4F：推 ishiyoshi: 芋頭超好吃! 04/17 15:51
5F：推 chih1209: 不加糖水 好好好好吃 04/17 18:12
6F：推 gary1105: 但太小碗是事實 04/17 19:09
7F：推 singsing1130: 啊啊啊啊啊啊好想吃 04/18 01:04
8F：推 lasor: 了解。 但他們家的芋頭真的沒很優 04/18 14:32
9F：→ lasor: 料的話，如果在四十年年我不曉得，但是目前我覺得料煮得 04/18 14:34
10F：→ lasor: 和龍都平起平坐的店家不少。 如果煮得比龍都差，那就是難吃 04/18 14:34
11F：→ lasor: 龍都好吃歸好吃，但除了冰之外，個人覺得沒有高強到那種程 04/18 14:35
12F：→ lasor: 度。 (尤其在他價格偏高，份量超少的情況下) 04/18 14:36
13F：推 lasor: 不過每個人口味有差，個人比較偏好外軟泥內Q心的芋頭 04/18 14:40
14F：→ lasor: 龍都的感覺比較像蜜芋頭片，得不到我的心 04/18 14:40
15F：→ lasor: 下次去吃會試試您說的不加糖水，加香蕉水的吃法 04/18 14:42
16F：推 iverson88: 我都吃芋頭大王，好大碗 04/19 01:30
17F：→ Lizardon: 會吃龍都是因為附近只有他賣挫冰XD 04/19 03:40
18F：→ Lizardon: 不然都吃長沙西昌街口 阿姨賣的 04/19 03:40
19F：→ wumai: 芋頭大王好吃，但是一碗冰只能點一份芋頭=.= 04/19 09:56
20F：推 duola: 覺得龍都芋頭勝過芋頭大王 但量太少了！ 04/19 10:38
21F：推 Verola: 推 05/02 10:14