餐廳名稱：三桔日式燒烤 消費時間：2010年/12月29日 地址：台北市萬華區昆明街92-1號3樓 電話：02-23826655 營業時間：11:00~0300 有圖好看板 http://catdodo.pixnet.net/blog/post/28006714 上個禮拜沒吃到三局的頂級食材 所以與朋友以及PTT有興趣的朋友相約，在29號晚上一起體驗三桔燒烤 所以在這篇食記裡，我就不再多介紹重複的東西 有興趣的人...請回頭看我的上次介紹吧！ http://catdodo.pixnet.net/blog/post/27922840 晚上來到三桔，果然氣氛跟上次的感覺不同 昏黃的燈光 輕柔的音樂 似乎讓一整天忙碌的心情也跟著放鬆起來 我們四人當然毫不猶豫的點了... 多100元 可以有更多享受的餐點（多了 頂級食材 + 特選食材 + 主廚料理 ） 他們在桌上有擺出一個很方便的菜單立牌 所以我們只需要看著那個立牌，就可以方便的點選想要吃的東西了 我們馬上選了我們的頂級食材（一人只能點一份）： 分別是頂級鹽蔥牛舌、choic美國牛小排、鹽烤海大蝦 和 頂級牛五花 不過在等候其他菜色的過程中，我們先去拿一些自己要吃的小菜以及飲料 我發現這次與上次 不同的地方 是...小菜多了兩樣 以及其中一樣是醉雞（試吃的結果：還不錯唷！） 接著他們又為我們先送上主廚特製的丼飯 （是想先讓我們很撐嗎？） 不過由於今天的組合是3男1女，所以我們完全沒在怕... 事後大家還多點了2份 就可以知道我們的功力了 哈哈 今天主要是要分享的是他們號稱的主廚料理 首先介紹的是 日式風味 的 生魚片、鱈魚肝酢 和 鮭魚茶漬飯 整體評價： 除了生魚片感覺是普普外，另外兩個都是可以再來一份（也就是還不錯啦！） 不過好像燒烤店的生魚片品質都不是很好（以海鮮著名的燒烤店-燒匠，也是品質不佳） 再來介紹主廚料理的炸物 叉燒酥 - 跟我們原本想像的港式飲茶裡的叉燒酥，外型完全不同。不過口感非常滑順... 起司可樂餅 - 撥開可樂餅，的確有起司流出來唷 芝麻海鮮捲 - 我個人覺得超好吃，還可以吃到裡面很彈牙的 完整蝦子 唷 和風炸雞塊 - 大家一致推薦！尤其它外面是用海苔胡椒鹽，覺得非常搭 炸蝦天婦羅 - 外型不像一般的日式料理店所做的樣子，口味尚可 酥炸軟絲 - 真的很軟唷！味道還OK，算是正常表現 整體評價： 我覺得他們家的炸物表現中上，是值得佔肚子空間 接著為大家介紹主廚料理的 烤物 芥末羔羊排 - 骨頭太多，不過肉質還OK 醬烤雞翅 - 很好吃，可以趁肚子還有空位的時候...點來吃吃 竹莢魚一夜干 - 據說是很貴的東西！我是覺得味道不錯..可以加點 香草雞肉串 - 也是不錯的烤物，想吃雞肉又懶的自己烤時...就狂點它吧！ 芥末扇貝起司燒 - 味道很普通 可以不用點來佔位置 主廚料理的 其他 胡麻松阪肉 - 肉質很嫩 淋上胡麻醬後...表現平實 炸蝦球- 這就一定要推薦了啦！原本看到它的綠色麵衣，還不太想吃。 不過吃過以後...覺得裡面的蝦子又大又好吃，外面又用泰式酸辣醬汁來搭 配。 我們點了好幾次 接著介紹我們自己烤的食材 （特選食材）<--要加100元才可以點的 有香魚、鮑魚角、軟絲、牛腱條（應該是"塊"）和牛舌...等等 當然不外乎還有 一盤又一盤的肉 啦！ 肉片也不會很薄，所以烤起來不會破裂 份量也給的很大器 吃到後來，店長建議我們要搭配泡菜 昨天晚上，四人大概吃了不知多少東西！點的東西...到後來桌子都放不下 吃飽後，大家真的是 非 常 滿 足 （跟我們一起吃的鄉民，下次還敢跟我們吃吃喝喝嗎 ？） 連平常會狂吃冰淇淋的人，也都只吃兩球... 會吃水果的人，昨天完全沒吃水果 整個 吃完後的感想 覺得西門町最近熱門的燒烤店-燒匠，就在他距離他們不到100公尺的地方 一開始，我就覺得應該是打對台 事實-我想也是 （不管是價位或是菜單，都有一點點感覺） 我覺得 就 肉質 而言 - 三桔獲勝 就 海鮮 而言 - 燒匠獲勝 （生魚片除外） 但是三桔多了主廚料理，所以有興趣的人可以試試看唷 --

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