網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=48797 這天下午旅行社特地安排了The diplomat lounge的英式下午茶， 這家餐廳的位置位於河內洲際酒店的大廳一樓， 之所以會選擇這個地方，應該是因為我們要在洲際酒店內連住兩晚， 所以為了方便就直接選了裡頭的餐廳來吃下午茶吧！ 這天因為我們直接由下龍灣回河內，但是中午午餐的時間耽擱了一點， 所以再怎麼趕，還是一直遲至四點多才抵達飯店， 雖然已經有點晚了，可是因為行程上有下午茶這一項目， 就算六點多要吃晚餐，還是一樣要吃完下午茶的， 所以我們就直接帶到The diplomat lounge來用餐， 而領隊就去櫃臺幫我們處理入住的手續了。 ▼ 這家餐廳位於洲際酒店的一樓大廳旁，名稱為The diplomat lounge。 ▼ 內部設計比較開放且輕鬆， 可以讓旅客在這邊輕鬆的享用餐點並休閒一番， 不過因為太開放了，在大廳中走著走著不小心就會跑到餐廳範圍內來。 ▼ 由大落地窗對出去就是飯店的游泳池，景觀還不錯看。 這裡頭的裝潢有很多的樂器，不管是中式或是西式樂器都有， 像是鋼琴、小提琴、古箏等都有擺出來，還滿特殊的擺飾。 ▼ 裡頭的座位區還滿大的，大多是以沙發椅為主， 因為我們在快抵達時就已經通知飯店了， 所以裡頭我們的座位都已經事先安排好了。 這家的另一個特色就是在裡頭的所有椅墊上頭都有人頭像， 這些人像都是過去曾經住過這間飯店的名人， 其中還滿多人都是一看就知道是誰，還滿了不起的。 ▼ 這次我們與另外一對夫妻一起坐一張小圓桌， 桌上已經事先擺好了四人份的茶具。 ▼ 這個杯子是一般的茶杯，這家的下午茶提供熱咖啡與熱紅茶兩種， 會有服務人員來詢問要喝哪一種，之後會拿一整壺來一杯杯倒， 不管喝哪一種都是用這個杯子來盛裝。 ▼ 桌上提供著鮮奶與糖包，可以依照個人喜好自己添加。 ▼ 下午茶的餐點是兩人一份的，以三層的不銹鋼盤裝著， 共有八種不同的菜色，甜的鹹的都有，還算是相當的豐富。 ▼ 第一層是三明治與煙燻鮭魚兩種，因為兩種都帶有麵包， 份量上是多了一些，這兩種都是鹹點，還滿好吃的。 ▼ 第二層共有三種，也是以鹹點為主， 有類似日本生牛肉並且搭配麵包的作法， 還有越南當地的海苔肉捲，另外杯子裡頭裝的是醃漬小蕃茄， 這一盤的口味比較重，也比較鹹一點，很適合搭配飲料一起吃。 ▼ 最底下的一盤是甜點，除了巧克力蛋糕與泡芙外， 另外就是越南當地的名點夫妻糕，這個夫妻糕是以綠豆製成， 這家的作法還有灑上椰子粉，多了一個味道出來， 不會太甜，在越南當地還滿有名的。 ▼ 我們最後各選了一杯熱咖啡與熱紅茶， 這個熱咖啡應該是用越南當地的咖啡豆製成， 越南也是產量很大的咖啡出口國， 很多台灣會喝到的咖啡其實都是越南進口的， 比起以前在吳哥窟喝當地的咖啡來說，要好喝多了。 ▼ 紅茶就喝不出來是用哪種品牌的了，因為是一整壺倒出來的， 不過茶色還滿漂亮的，喝起來也是滿順口的。 用餐資訊： 地址：1A NGHI TAM, TAY HO ‧ HANOI, Vietnam 電話：+84-4-62708888 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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