網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=47187 這次的旅遊，因為出發時飛機延誤了近一個小時起飛， 加上抵達河內後，對了查清楚團員消失的兩個行李的去處，又多花了半個小時在機場， 因此前前後後共晚了一個半小時之多， 所以等我們進入了河內市區後早就過了吃午餐的時間了， 因此，領隊與導遊很快的就直接將我們帶去吃午餐的地方， 在越南的第一餐是吃Le Jardin Restaurant內的多國風味豪華自助餐， 這家餐廳位於河內的GRAND PLAZA HANOI HOTEL內， 這家飯店感覺上似乎是韓國人投資的，從飯店內到處都可以看到韓文的簡介外， 在官方網站的語文選擇中還只有英文與韓文兩種可以選， 加上我們來吃飯的時候，正好遇到韓國的商社在此舉辦研討會， 所以到處都可以遇到一大群的韓國人，應該是韓國人開的飯店無誤吧！ 這次要吃的Le Jardin Restaurant位於飯店的一樓大廳內， 有供應早餐、午餐與晚餐，除了可提供220人的座位區外，還有五間包廂的設計， 提供BUFFET的用餐方式， 取餐區共分為越南菜、日本料理、中國菜、泰國菜、韓國菜與歐美西式餐點， 種類之多讓人很難想像我們是身處越南境內， 算是一家還不錯的餐廳，也讓我們這次的越南旅遊有了好的開始。 ▼ GRAND PLAZA HANOI HOTEL外觀還滿雄偉的，感覺上裡頭除了飯店外， 應該也有購物中心之類的，只是這一次沒有太多時間去逛逛，就只好作罷了。 ▼ 大門使用的是旋轉門，因此雖然有門僮，不過似乎是沒有用得上的地方。 ▼ 大廳採挑高設計，而且裝飾得也都滿華麗的， 就連天花板上的水晶吊燈也是相當漂亮的，每根柱子上頭都有金色的裝飾， 頗有羅馬柱的感覺。 ▼ 正對著大門就是飯店櫃檯，可能是我們來的時間是中午， 櫃檯前沒有入住或是退房的客人，不然以飯店的地理位置來說， 應該會有滿多人住進來的才是。 ▼ 在我們用餐的餐廳對面是Phoenix Lounge，很漂亮的裝潢與休閒的空間， 還滿適合喝茶聊天的。 ▼ 在飯店內到處都可以看到這類的裝飾品，雖然都不大但是還滿精細的。 ▼ 這就是我們用餐的餐廳大門口，門口有個穿著越南傳統服飾的女服務生， 光這個門面看起來就很氣派的感覺。 ▼ 這裡的價位中餐是25美金、晚餐是35美金，折合台幣約750與1050元， 以越南的消費水準來看，算是相當高的價格， 就算是以台灣的消費水準來看也是有點貴的感覺。這次我們吃的是中餐， 所以也不知道晚餐貴了10美金到底有什麼不同的菜色。 ▼ 餐廳內部沿著大落地窗的座位還不少，坐在這邊用餐除了光線明亮外， 也可以邊欣賞窗外的風景，使用的餐桌椅與餐具都還滿不錯的。 ▼ 這一個取餐區是現場製作的燒烤，因為太熱門了， 都要等一段時間才能拿到這一區的菜色，不然就只好晚一點去拿， 才不用跟著大家排隊。 ▼ 來到越南自然要吃越南河粉，但是這間餐廳的河粉用的不是生牛肉， 而是已經燙過的牛肉片，因此吃起來就是少了那麼一點味道。 ▼ 日本料理區有許多種類的壽司可以選擇，也有許多生魚片可以挑選， 應該可以滿足愛吃日本料理的人。 ▼ 水果區的種類還不少，每一種看起來都滿新鮮的，不過越南當地的水果其實沒有很甜 ， 吃來吃去還是我們台灣的水果最好吃。 ▼ 甜點區種類超多，許多不同口味的甜點蛋糕擺在檯面上供拿取，因為種類太多了， 想要每種都吃到的話，可能要多留一點肚子的空間才行。 ▼ 這家有供應免費的茶類與美式咖啡，美式咖啡可以自己來倒， 茶類的話就要跟服務人員講才幫你加熱水，但是因為這個櫃台常常都沒有人顧， 所以弄到後來也只好喝美式咖啡了。 ▼ 介紹完環境後開始介紹我們吃的餐點。 使用的餐具還有分主餐用的刀叉與沙拉前菜用的刀叉， 這在BUFFET的餐廳來說還滿少見的，通常都只提供一套餐具而已。 ▼ 桌上的鹽罐與胡椒罐，還有牙籤也是放在桌上，讓大家方便取用。 ▼ 第一盤拿的菜色有點混合的口味，這可以說是西式、中式與韓式的結合， 菜色口味還不錯，滿清淡的，也不會太油膩。 ▼ 這家餐廳還有提供烤鴨捲餅，這道菜色實在是很難想像可以在越南河內吃到， 口味還不錯，只是沒有那麼道地而已。 ▼ 越南河粉上頭的灑滿了洋蔥，因為不是生牛肉河粉，加上湯頭也普普， 只能說來到越南的第一碗河粉還真有點失望， 不過後面幾天的餐點可以說是漸入佳境，越來越好吃的。 ▼ 這盤主要是日式天婦羅還有越南春捲，最特別的是這個越南春捲， 雖然在台灣就吃過這一味，不過在越南吃道地越南春捲還滿不錯的， 裏頭包著結結實實的菜，還滿清淡可口的。 ▼ 這個應該說有點印度口味，不過因為這家餐廳沒有提供印度菜， 所以會有這道菜還滿怪異的，咖哩口味的花枝片有點辣， 再用薄餅沾咖哩醬來吃，吃起來其實還滿香的。 ▼ 這個是我最不能理解的湯，因為在這鍋湯的說明上寫著味噌湯， 但是打開來後卻不是我想像的那種味道，反而有點像是韓國的年糕湯， 裏頭的料還不少，還不錯喝。 ▼ 這個就是現場製作的BBQ，烤牛肉片與烤蝦都還不錯吃，而且也都還滿新鮮的， 尤其是蝦子用的是較大尾的，滿好吃的，有機會當然是多拿一點來吃了。 ▼ 在這邊也可以吃到炒麵，這個炒麵也是現炒的，裏頭的配料可以自己選擇， 全部選擇完後再交給廚師快炒，就可換來一盤滿滿美味的炒麵了。 ▼ 因為甜點蛋糕時再是太多樣了， 所以就挑了幾種看起來還猜得出來是什麼口味的蛋糕來吃， 這些小蛋糕還滿美味的，而且不會過於死甜，還不錯吃。 ▼ 水果的種類雖然多，但是真的好吃的沒有幾種，越南的水果除了自己國家種的外， 還有是由中國進口的，只是越南比較沒有品種改良的觀念， 所以水果的甜度比起台灣的來說是差了許多。 ▼ 最後來碗冰淇淋，提供的口味來不少，而且也都滿好挖的，很方便去取用來嚐味道。 用餐資訊： 地址：No.117 TRAN DUY HUNG STREET, TRUNGHOAWARD, CAU GIAY DIST, HANOI, VIETNAM 電話：84-4-3555-1000 官方網站：http://grandplazahanoi.net/ -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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