※ 引述《[email protected] (時鐘裡的人)》之銘言： : 請問溫哥華哪裡可以買到製作巧克力的材料 : 還是我可以買現在市面上那種99%的當原料嗎？ 可以是可以，可是變成你要自己加糖喔…… (似乎很多人以為巧克力天生就是甜的 XD) 99%可不是唬人的，真的很純。 = =" 一般巧克力食譜會用的是苦甜巧克力(bittersweet chocolate)， 這種的用70%替代甜度上會比較接近。 不過我必須說，烘焙加工用巧克力超市都有在賣啊， 找烘焙材料那一排就是了， 當然買高級巧克力加工做出來的巧克力是比較好吃啦。 XD : 埃...作巧克力感覺真麻煩 : 可是我話已經說出口，四輛馬自達也追不回來阿~~~ 自製手工巧克力也有分初階版跟進階版的啊， 你是做什麼樣的？ 初階版就是超無腦的把巧克力融一融配料加一加倒進模子收工完成！怎麼會麻煩啦 XD --

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