低胰島素減肥法與食物升糖指數 升糖指數 定義：Glycemic index，縮寫GI。食物能導致血糖升高能力之高低， 或是食物能引起血糖升高速度的快慢。 原理：進食升糖指數高的食物 →高胰島素分泌使血糖急速下降 →容易有飢餓感 →過量進食 所以要吃GI低的食物 高升糖指數食物 低升糖指數食物 水果類 西瓜、鳳梨、芒果 杏桃、番茄、梅子 香蕉、奇異果 梨子、葡萄柚(禁止與減肥藥同食) 澱粉類 白米、白麵粉 大麥、燕麥、黑麥 玉米糊、馬鈴薯 糙米 蔬菜類 南瓜、甜菜 葉菜類 胡蘿蔔、豌豆 糖類 麥芽糖、葡萄糖 果糖 蔗糖 以上出自於 國立體育學院 藥物教育 許美智教授 所編之講義 -- 我要娶一個 將來會變成可愛老太太 的女生。 ※ 編輯: pkp 來自: 211.74.230.142 (06/03 22:55)