小店求生　吃麵送小菜、飲料、水果 更新日期:2008/07/13 19:30 施協源 　 吃麵送小菜，還有水果飲料吃到飽，而且最低只要50元！這樣的好康，真是讓上門的客人大呼超划算；但買一送三，這生意會不會划不來呢？老闆娘說利潤只剩1成，雖然少賺一點，但只要顧客常常光臨就值得了。 業者林小姐：「一碗招待一盤免費小菜跟水果，還有飲料。」 有沒有聽錯？吃麵就送小菜，還送水果飲料，老闆娘還說，無論大小碗通通招待。林小姐：「大小碗都可以，一碗就是招待一盤。」 也就是說，買一碗麵送3樣好料；小菜20元水果30元飲料至少5元，店內麵食最貴120元，仔細算，這一餐顧客至少賺一半。林小姐：「吸引客人啊，看看生意會不會好一點，划不來也是少賺一點啊。」 豬耳朵、小黃瓜、皮蛋豆腐任君挑選，愛玉冰盡量喝；這一家人點4碗麵，桌上8盤小菜水果擺滿桌，這樣吃實在很划算。顧客：「常常來吃，湯頭很好。」記者：「然後料又多？」顧客：「對，你只要付100元的話，但是你可以吃到150元的東西，以目前來講..很划算，很划得來。」老闆娘說，曾經遇過母子合點一碗麵，水果飲料吃到飽，雖然優惠顧客但這樣吃可真是倒賠，儘管利潤只剩1成，生意再怎麼難做也只是薄利多銷，請上門的客人，也幫他們打打算盤。 --

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