作者jetami (慊)
看板TransBioChem
標題[普化] 有關鑽食試劑.....
時間Tue Jul 26 20:18:11 2005
不知道能不能在這問
現在政府免費發的鑽食試劑,用來檢驗食品中過氧化氫
吊白塊(Rongalit，工業用漂白劑)、
皂黃(Metanil yellow，工業用顏料)、
亞硫酸鹽（SO2，漂白劑）
、甲醛（HCHO，防腐劑）
及亞硝酸鹽（HNO2-，保色劑）
是利用何機轉呢??
希望能幫我解決疑慮!!
多謝^^
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