強力推薦 來美國之後吃過算是最好吃的居酒屋!! 位於Toronto市區 398 Church Street 是一家完全是日本人開的居酒屋 外觀就有濃濃的日本味 一進門 "有客人來了!""歡迎光臨!!!"全店的人齊聲 滿滿的座位跟忙碌的廚房 彷彿置身在日本 生意真的是好到不行 五點半到客滿 已經有五六組人在排隊了 留下了我的姓名 所幸在附近young st逛逛 六點回去之後還沒有任何一組人吃完 一直等到了六點半 整整一個小時終於輪到我們 很幸運的坐在bar台 可以看清楚廚房跟廚師 每個廚師都超有型的 跟Buffalo那些大陸人開的假日本料理的廚師比起來真的是.... 打開了menu 可以點的東西雖然沒有像和民這麼多 但是也絕對讓人目不暇給 聽網路上推薦點了Taco wasabi跟kimchi udon 然後自己再點了炸油豆腐 牛舌燒 溫哥華運來的甜蝦 還有甜點 豆腐cheese cake跟杏仁豆腐! 附上我最愛的sapporo啤酒 只能用過癮來形容! 第一到上的是很期待的tacowasabi 特別調味貴的章魚跟切成一塊一塊的芥末 用海苔包起來吃 非常的清爽而且味道很棒! 微微的芥末嗆真的完全complete這到料理 第二道是kimchi udon 倒不如說是明太子烏龍涼麵吧 一點都不辣 烏龍麵的口感非常的彈牙 味道也不會很重 也是爽口的料理 再來上了遠從溫哥華來的甜蝦 他是在special menu上面的 size還挺大一支的 雖然沒有再台灣或是日本吃過的比較小的甜蝦那麼的甜 但是能在北美洲吃到這種東西真是一種幸福~~~~ 牛舌碳烤 外酥內嫩 越咬越有濃濃的味道從口中散發出來 有種漸入佳境的感覺 炸油豆腐 湯汁很鮮甜 豆腐的口感還ok 最後是畫龍點睛的甜點 豆腐cheese cake很不甜很爽口 跟在美國吃的那種很重的乳酪一點都不一樣 杏仁豆腐! 能在異鄉吃到這種東西 八十五分都變成一百分了!! 杏仁味不會太重 也不會太甜 上面還放了一顆枸杞 好吃好吃 用餐的期間 總是不斷聽到很有元氣的日本廚師還有服務生再叫喊著上菜了 或是門一打開就會大聲的說歡迎光臨或是熱情的跟吃飽的客人說再見 是會讓人感到很開心的用餐經驗 整個餐廳的氣氛很好 服務生也總是笑臉迎人 最後結帳的時候還附上了冷凍過後的葡萄 冰冰涼涼又有點脆脆的 畫下完美的句點 走出了餐廳的門口 沒想到外面還是滿滿再等待的人 證明了這家餐廳真的很不錯 有機會真的很想再來吃吃 希望下次可以不要排隊排那麼久^^" 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rogertien/11552873 --

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