不況に強い企業を探っていくと……ある2つのキーワード ハウス食品、日清食品ホールディングス、東洋水産、永谷園……。景気悪化で奈落の底 に突き落とされる企業が続出するなか、史上最高の売り上げを記録するなど元気いっぱ いの企業もある。これら不況下の勝ち組企業を探っていくと、「内食」「低価格」とい う2つのキーワードが浮かび上がってくる。 　「不況の深刻化に伴いサラリーマン家庭の節約志向も強まり、外食を控えて自宅で食 事する『内食』への回帰が進んでいる。レトルト食品やふりかけ、茶漬けといったご飯 関連商品が売れ行きを伸ばし、これら商品を手がけるメーカーはホクホク顔だ」と指摘 するのは食品担当アナリスト。 　即席カレー最大手、ハウス食品（東京都千代田区）の2008年4－12月期連結決算は、 売上高が1745億円、経常利益114億円、純利益55億円。経常利益が前年同期比27％増、 純利益は43％増となっている。内食回帰でカレールーが好調だった。 　「ハウスはこの冬、カレー鍋を投入した。鍋物用つゆの販売は初めてだったが、『カ レーはハウス』として消費者になじみが深いこともあって、カレー鍋は新顔ながら躍進 した」（アナリスト）という。 　即席麺大手、東洋水産（東京都港区）の08年4－12月期連結決算は、売上高2432億円 、経常利益221億円、純利益121億円。経常利益が21％増、純利益は28％増とこちらも好 調だった。「内食回帰の追い風で、生めん、即席麺が好調だった」（同） 　カップ麺首位、日清食品ホールディングス（大阪市）の2008年4－12月期連結決算は 、売上高2775億円、経常利益226億円、純利益83億円。増益とはいかなかったものの、 業界トップを堅持している。 日清食品といえば、話題をさらっているのが、カロリーを大幅にカットした「カップ ヌードルライト」のテレビCM。20代の代表として女優の戸田恵梨香、30代の代表として 元フジテレビアナウンサーの内田恭子を起用。カップヌードルがライトになったことを 表現するため、服を一気に脱ぎ捨てて裸体になるシーンがウリだ。 　「服を取るにはワイヤで引っ張るやり方もあるが、自分で脱ぎ捨てる動作を生かすた め、衣装に一瞬で脱げる工夫をしている。戸田さんのワンピースは背中側と首もとを大 きくカット。内田さんのウエアには切れ目を入れた。居酒屋では『恵梨香派か恭子派か 』でサラリーマンが盛り上がっており、CMの効果のほどが注目される」（同）と --

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